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观光农业
摘 要观光农业是指充分利用农村空地、农业自然资源和农村民俗风情,乡土文化,放大在农村的观光旅游功能,满足不同游客的不同需求.它不仅包括落后的农业活动,而且包括现代农业观光旅游以及相关事物,为游人提供具有农村地方特色的吃、喝、玩、住等方面的服务.
关键词观光农业；旅游；农村民俗风情
中图分类号：A121
文献标识码：C
文章编号：2095-1205(2018)03-19-01
1 观光农业的历程回顾
20世纪70年代初,我国首先在台湾地区出现了观光农业.80年代末,随着我国农业、旅游业的发展以及农村生活水平的提高,观光农业开始流行起来.深圳出现了内地最早的观光农业.随后,全国各地逐渐出现观光农业.90年代,我国政府开始大力支持现代农业观光的发展,其在许多大中城市迅速发展.
2 观光农业的分类
按照结构划分,可以分为6类：
(1)观光种植业.它指具有观赏性能的现代化种植,通过先进的农业手段,拓展更有价值的作物种植地,或者采用多种农业栽培手段,给旅游观赏者展示农业最先进的成果.(2)观光林业.指具有观赏旅游功能的自然林地、绿色果园等为游客提供一个度假区域.(3)观光牧业.指具有观光性的牧场,可以让游客接触真实牧业生活.(4)观光渔业.指利用湖泊等水体,开发一些能让游人参与的旅游项目,如观赏捕鱼、独立驾驶渔船游玩等,还可以让游人接触养殖知识,拓宽他们的见识.(5)观光副业.它包括与农作物相关的具有各自地方特点的手工艺品及加工过程.可以让游客参观艺人的熟练技艺,同时提供亲自学习的机会.(6)观光生态农业.建立农林牧渔土地综合利用的生态结构,增加生产途径中的生态性、风趣性、艺术性,生产出多种多样的绿色有机食品,为游客提供观赏和科学探究提供一个可利用的场所.
3 观光农业的主要特点
(1)农游合一性.农业和旅游业两种产业的高效结合,给农业的发展开辟了一条崭新的道路.(2)内容的丰富性.观光农业有很多种类型,包含广博的内容和多种多样的形式,具有很多的选择性.(3)参与性.使游客能够充分参与到各种实践劳动中,可以亲身接近大自然,动手栽种,采摘农作物,或者深入观察动物的生命活动等等.游客能在其中产生一种成就感.(4)市场定势性.主要游客是来自于城市,没有接触过农业生活,但热爱大自然,喜欢旅游的人.(5)季节性.不同的观光农业类型能满足不同季节的需求.(6)文化性.不同的地区都有各自独特的民俗文化.
4 观光农业的基本功能
(1)生产功能.观光农业为市场生产出高品质的农产品,可以满足社会不同的需求.(2)生态功能.对保护环境,可持续发展有重要意义.(3)旅游功能.给旅游业开辟了新的道路.(4)创收功能.能够增加农民收入,使相关人员能够获得额外的经济来源,对缩小城乡差距有一定的帮助.(5)教育功能.主要体现在休观光农业给游客提供了接触自然,接触认识农作物的机会.(6)示范辐射功能.对农业现代化的发展有借鉴作用.(7)文化传承功能.
5 观光农业的要求
对于农民,首先要求必须要掌握大量的生态学知识,才能深刻理解绿色农业.其次要有一定程度的艺术细胞,需要在游客旅游的过程中进行生动有趣的讲解.最后还有精通推广宣传,需要与众不同的计划和方式.同时还要获得地方领导的支持,它会起到决定性的作用.其它还需要物力,财力和有经验的工人.
6 观光旅游的发展意义
一是能够广泛利用乡村旅游资源,开展乡村度假旅游行业,激励农民投身观光农业事业中,为新农村建设打下坚实的物质基础.
二是可以增加城市与农村间的频繁交集,来自城市旅游的人把当代城市文化,知识生活习惯等信息带到农村,使农民素质得到大幅提高；同时,城市居民也可以在闲暇时充分接近大自然,感受乡村生活的淳朴与简单.
三是能够保护,丰富,传承一些民俗风情和乡村文化,通过提升农村文化来加速构建新农村,减少贫富差距,快速实现全面小康社会.
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