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涪陵区南沱镇生猪养殖专业技术协会:涪陵黑猪的生态奔富路
河沙铺地,让猪的粪便和尿液排放在河沙里,在生猪育肥出栏后,将沙地消毒处理种上蔬菜粮食,蔬菜粮食收获后又继续养猪……这便是涪陵区南沱镇生猪养殖专业技术协会正不断推广的“零排放、零污染”沙地大棚养猪模式,猪棚内实行三角定位,即黑猪吃在一角、睡在一角、拉在一角.大棚采用全国有机薄膜,太阳直射的上面一层为白色,内层为黑色,夏天可以降低喂猪沙地的温度,间隔年种菜的时候将两层薄膜脱下,还有一层塑料薄膜,适宜种菜.这种“种养还原、沙地养猪”的模式不仅有效解决了规模化生猪养殖带来的污染问题,种养殖轮换还有效实现增收,保障了农产品的天然有机.
涪陵,重庆市的生猪养殖基地.在这里,家家户户养猪贴补家用是自古以来的传统.然而,分散饲养、品种落后、效率低下导致养猪一项的收益一直不高.涪陵黑猪,原名盆周山地猪,因肌纤维喜、肉质细嫩糯、肉香浓郁而享誉市场.
2005年,涪陵区南沱镇生猪养殖专业技术协会成立后,以协会名义注册了“涪陵黑猪”国家地理标志,以“龙头企业+合作社+家庭农场主”的发展路径,彻底改写了涪陵生猪养殖的历史局面.
协会长期与西南大学、重庆市畜科院,重庆市畜牧技术推广总站、涪陵区畜牧兽医局,在品种培育、产品研发、加工、销售等方面实现了多维度全方位合作,取得了较大的发展.为带动当地农民养猪致富,协会不仅为大家免费提供黑猪种,进行加工饲料配送；还主动传授养猪技术,为饲养大户和会员单位进行猪舍的选址、规划和技术指导等.
近年来,协会更是积极探索新形势下涪陵黑猪品种的选育与示范、技术培训等经营性技术服务,推动社会化服务工作.一方面积极参与“银会合作”,对养殖缺乏资金的会员实行协会或领办公司担保,帮助会员向银行贷款,确保会员有资金发展养殖；另一方面通过建立微信平台、科普LED室外宣传显示屏、拓展直销门店、发展乡村旅游等特色经营活动,开展涪陵黑猪网络产品推介、技术推广、品牌宣传等工作,让涪陵黑猪声名远播.协会“ 大木山”和“海聆业”两个品牌成为重庆市著名商标,不仅享誉重庆,也畅销北京、上海等大中城市.
经过多年的发展,协会还建立起涪陵黑猪种猪繁育、商品猪养殖、屠宰、加工、销售、服务为一体的管理模式,发展会员598户.在重庆主城区、涪陵、长寿等地对接新世纪、重百、新大兴等知名超市设立专柜、门店110 余家.2016年全年出栏黑猪3.5 万余头,实现销售总收入6 800 余万元,带动会员每户年均收入4.3 万元.实现了经济、社会、生态效益的协调发展.
因为协会在带动当地经济发展中取得的突出成绩,2009年,被涪陵区委表彰为“科普农兴涪行动”先进集体；2010年被评为“全国科普惠农兴村计划”先进集体；2017年更获得全市首批农村科普“十佳十强”示范基地的美誉.扎根涪陵,立足重庆,面向全国.协会负责人表示,希望“涪陵黑猪”能比肩“涪陵榨菜”,成为重庆消费市场的一张新名片.
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