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以短养长，他的果园如何扭亏为盈？／沙田柚之乡闯出蜜柚路
以“短”养“长”,他的果园如何扭亏为盈？
近日,在重庆市忠县永丰镇太阳村一组的春来家庭农场里,柑橘树挂满了一颗颗青人的果子.张春来带领着十多名工人,在柑橘树下栽种青菜.
“柑橘树下套种青菜,既充分利用土地,又省去锄草的麻烦,还节约了种植成本,一举多得.”张春来笑道,今年36岁的他是春来家庭农场的负责人.
2013年,张春来偶然在网络上看到当年一号文件“鼓励和支持土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转”的消息,他敏感地意识到,创办家庭农场定能做成大文章.
2014年年初,他以每亩400元的流转荒地200亩,标准化种植柑橘树苗6000株.“当时村里人说我是‘疯子’,做这个没把握的事情.”张春来说,因为种植柑橘树至少要3年才能产生效益,并且充满了不确定性因素.
没有柑橘树种植经验的张春来,又不懂农产品行情,张春来前期亏损了近7万元.亲朋好友劝他及时放弃,张春来不愿服输,选择继续.经历挫折后,张春来决定从零开始,一点一点摸索、学习,从选苗、移栽再到浇水、施肥、修剪等各个阶段的管理,他都丝毫不敢懈怠.他还在镇政府的帮助下,多次赴湖北、四川等地,参加新型农业主体的柑橘技术指导培训,一步步摸索种植经验.
为了让柑橘的产出效益实现最大化,张春来转变发展思路,只身一人前往陕西、湖北等地寻找经销商,为柑橘寻找出路；另一方面,他还积极在套种的模式上下功夫,用以“短”养“长”的方式扭亏为盈.201 5年,张春来与重庆垫江一家公司签订合同,利用200亩土地套种青菜,由公司提供青菜种子、肥料和栽培技术,成熟后按照市场回收.
“保守点算,今年栽种的青菜将为我带来近2万元的收益,如果没有套种,反而会因为土地板结、荒草抢肥、人工除草等成本多花去1万元,按照这个算法,套种可净挣3万元.”看着新栽下去的青菜苗,张春来高兴地算起了经济账,200亩的柑橘总产量差不多有200吨,按照去年的均价2.4元一公斤来算,柑橘套种青菜将为他带来40多万元的销售额. （王渊,文,张金平,荐）
容县柚农“不务正业”结硕果沙田柚之乡闯出蜜柚路
在闻名全国的沙田柚之乡广西容县,柚农们“不务正业”种了1400公顷的蜜柚,今年总产值超过1亿元,硬是在满山遍野的沙田柚里走出一条另类的蜜柚之路.
容县是沙田柚的原产地,全县柚树面积已达1.2万公顷（18万亩）,年总产值超过10亿元,成为该县最具竞争力的高效特色水果产业.由于蜜柚管理粗放,不用异花授粉,生长期比沙田柚短一个半月,口感酸甜爽脆,是近两年深受消费者欢迎的水果“新宠”.为此,从2010年起,该县决定在继续做大做强沙田柚产业的同时,鼓励农民利用山坡、旱地、旱用大力种植优质蜜柚.县财政拿出资金,对连片新种1/3公顷(5亩)以上的农户,经验收合格的每667平方米（亩）一次性补贴500元.县水果局从福建引进优质的红肉蜜柚和白肉蜜柚树苗,发动农民种植.
柚农们在柚场建起沼气池,将家禽家畜的粪便加豆饼放进池里沤制成沼液,追施于树冠底下.每年采果后翻晒树根周边土壤,确保土壤疏松.柚农们不喷农药,不施化肥,用生石灰撒树根灭菌,还安装自动虫情测报灯、诱虫灯和黄板纸等扑杀害虫,使蜜柚长得快、品质好,一般3年就挂果.蜜柚生长周期较短,能在9月中旬至10月上旬收获.进入盛产期后,大部分柚树产果都在50个以上,产值超过600元.
近日,笔者来到容县县底镇复联村陈可清蜜柚果场,只见一个个硕大的金的柚果压弯了树枝,场长陈可清正在组织人手进行采摘.“现在的人们不仅喜欢吃沙田柚,还喜欢酸甜可口的蜜柚.我正好利用自己多年种柚子的经验来种蜜柚.9—10月卖蜜柚,10—11月卖沙田柚,整个秋季都是满满的收获.”陈可清乐呵呵地告诉笔者.
当天,陈可清和几个柚农利用半天时间,在0.47公顷（7亩）的柚田上,共收获7500公斤的蜜柚,并全部以每公斤2.5元的出售,收入达到了7.5万元.陈可清说：“我们村共有230多户栽种蜜柚,面积达860亩,今年全部进入盛产期,总产量可达900多吨,总收入可达720多万元,每户平均收入达到3.4万元,其中120多户比较贫困的农户全部靠种植蜜柚甩掉贫困帽.”据容县水果局统计,截至目前,容县蜜柚种植面积达到1400公顷（2.1万亩）,投产906.7公顷（1.36万亩）,今年全县蜜柚总产量达1.3万吨,总产值达1.04亿元. （秦崇广）
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