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不上火的荔枝宴
健康榄油蒸荔枝菌
只生长在荔枝树下的鲜嫩荔枝菌,生长周期短,对生长环境要求十分苛刻,只生长在荔枝林内潮湿的白蚁窝上,无法人工培植. 吸取夏日阳光雨露及荔枝树下饱含营养的有机土壤,荔枝菌被称为“岭南菌王”,口感特别清甜,菌丝更柔嫩,清爽无渣.荔枝菌采摘后必须当日食用,采用“越简单,越鲜味”的烹煮方式,最大限度地保留了荔枝菌本身的鲜味,汁液鲜甜,口感爽脆,用蒸出来的汁拌上清香的恒大兴安米饭,感受原汁美味萦绕唇齿间.
金汤野米荔枝鱼腐
胜瓜与野米不失为一种“清而不淡”的搭配,南瓜和胜瓜的清甜果香,既能中和荔枝果肉的甜蜜感,同时能突出汤汁的鲜美.糅合源于自然土壤及阳光雨露的气息,再配上清甜的荔枝果肉及鱼腐,是夏日解暑,补充维生素及蛋白质的爽口佳肴.
孔雀开屏荔枝鸡
取材自增城本地荔枝果木,烧制成碳,客家秘制腌制鸡入味,慢火烘烤至鸡皮金黄鲜脆即可,外脆里嫩的鸡肉,隐约又浓香回味着荔枝木的清香；鹅肝用清酒、葱姜、花雕酒浸入味,香煎至金黄,口感外香里嫩,回味无穷.
岭南荔枝酥
蛋挞皮酥脆,入口新鲜的荔枝果肉浸过烘焙汁水四溢,甜蜜入心,鲜红如同真的荔枝,这道匠心独运的甜品可谓是“不用剥皮的甜蜜”.
芦笋百合炒白玉酿荔枝
墨鱼胶酿入荔枝果肉中,口感软糯滑嫩,包裹鱼胶,荔枝果肉透亮,芦笋鲜嫩碧绿,口味咸鲜回甜.具有益气养血、养阴退热的功效.
不上火的荔枝宴论文范文结:
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