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孟连县甘蔗高产高糖栽培技术

摘要：甘蔗种植是孟连县农民增收、企业增效、财政增长的支柱产业,种植历史悠久.但由于品种单一、老品种比重大、单产低、糖分低、种植面积逐年减少等问题,制约了甘蔗产业的发展.本文笔者针对单产低、糖分低等问题,对甘蔗高产高糖栽培技术作了一些研究和初步探讨,从理论与实践的结合上,系统地提出我县甘蔗高产高糖栽培要做好深耕整地、开植蔗沟、种苗准备、适时下种、田间管理、病虫草害防治、蔗园清理及宿根处理等措施.

关键词：甘蔗；高产高糖；栽培；技术

中图分类号：S566.1 文献标识码：A DOI 编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.07.035

孟连县位于普洱市西南部,地处东经99°09′~99°46′,北纬22°05′~22°32′之间,东与澜沧县接壤,北与西盟县相连,西南部与缅甸交界.全县幅员面积1893.42 平方公里,山区面积占总面积的98%.全县辖6 个乡（镇）,39 个村民委员会585个村民小组.2007 年全县农业人口11.02 万人,劳动力资源6.7908 万人,现有耕地面积30.85万亩,其中水田面积6.8 万亩,占22%；旱地面积24.05 万亩,占78%.境内最高海拔2603 米,最低海拔500 米,孟连县属南亚热带气候,年平均日照2048 小时,年平均气温19.6℃,年平均降雨量1362.7 毫米,高温多湿,雨量充沛,土壤肥沃,热区资源丰富,十分有利于甘蔗生长.甘蔗是孟连县的主要经济作物之一,覆盖全县6 个乡（镇）,2005 年~2008 年平均每年种植面积为9.7 万亩（其中：2005 年11 万亩,2006 年9.9 万亩,2007 年9.5万亩,2008 年8.4 万亩）,占耕地总面积的31.4%,每年的产值都在5000万元以上.由此可见,甘蔗产业是孟连县农业增收、企业增效、财政增长的支柱产业.

孟连县的甘蔗产业发展历史悠久,但由于该县山区面积较大,80%的甘蔗种植在坡度15 度以上的旱地,存在水肥条件差,抵御自然灾害能力弱,加之管理粗放及种植品种单一、老品种比重大等原因,致使甘蔗生产存在单产、糖分低下等问题,2005年~2008 年平均单产仅为3660 公斤,因而,研究探讨甘蔗高产高糖栽培技术措施,是农业科技部门的当务之急.对于提高甘蔗单产,发展甘蔗产业,促进农村经济快速发展,使农民群众早日脱贫致富奔小康具有十分重要的意义.

1 深耕整地、开植蔗沟是甘蔗高产高糖的前提

甘蔗植株高大,生长时间长,需水需肥大,只有深厚、疏松、肥沃的土壤,才能满足甘蔗生长的需要,达到高产的要求.

1.1 深耕整地

在作物收获后犁翻,要求深犁30~40 厘米,犁翻后充分曝晒熟化土壤,开挖种植沟前碎垡,保证耕作层土壤达到深、松、细.

1.2 开挖种植沟

种植沟按地形的等高线水平开挖,沟深35~40 厘米,沟底宽25~30 厘米,行距100~110 厘米.

2 做好种苗准备是甘蔗夺取高产高糖的关键

种苗准备包括品种选择、砍种及种子处理（晒种、浸种、催芽）等措施.栽培甘蔗的目的主要是提供高产高糖的优质制糖原料,品种是影响甘蔗产量,糖分高低的重要因素.长年种植的老品种单产低、糖分低,目前引进的“云引-42 号”“云引-13号”等优良品种,增产31.1%,糖分提高到12.5%.因此,做好种苗准备是甘蔗夺取高产高糖的关键.

2.1 种苗选择

选择新植蔗种,结合实际,选择适合当地栽培的抗逆性好,抗倒伏,宿根性强,高产高糖优良品种.近几年该县推广种植优良蔗种有：“粤糖93/159”“ 粤糖00/236”“ 云引-42 号”“ 云引-13 号”等10 多个品种.

2.2 砍种

选择生长健壮蔗株,每段种苗砍成2~3 芽,砍种时要求做到：切面小而平滑,种茎不破裂,蔗芽不受机械损伤,蔗芽下端的节间要留长些（约占节间2/3）.

2.3 种子处理

将准备好的种苗晒种2~3 天,用2%~5%石灰水浸种12~24小时或用50%多菌灵1000 倍液浸种10 分钟即可下种.

3 适时下种,合理密植是甘蔗高产高糖的重要措施

甘蔗蔗株高大,生长期长,适时下种,合理种植可使蔗株分布均匀,充分利用土壤养分和水分,改善通风透光条件,便于田间管理,促使甘蔗产量的提高.

3.1 适时下种

甘蔗全年都可以下种,但该县主要以秋植蔗为主,秋植蔗具有高产稳产、提高早期糖分、错开农时等优点,播种时间以8~10月为宜.

3.2 下种密度

每公尺下芽量3~4 对双芽苗,每亩下芽量8000~10000 芽.

3.3 下种方法

下种方法采用沟底板土双行接顶对空下种,蔗茎种苗平摆在沟底潮湿板土上,蔗芽朝向两侧,两行中间保持10 厘米左右间距.

3.4 施肥盖土

每亩用100 公斤钙镁磷肥,40 公斤复合肥,20 公斤尿素,5公斤米乐尔,100 公斤农家肥和土壤混合后,覆盖在种苗上,盖土5~6 厘米.

4 抓好田间管理是创建甘蔗高产高糖的重要保证

甘蔗不同生长阶段对环境条件有不同的要求,要根据甘蔗各生长时期的生理要求,采取相应的管理措施,创造对甘蔗生长有利的条件,克服不利的因素,使甘蔗生长健壮,是夺取高产、高糖的重要保证.

4.1 苗期的田间管理

4.1.1 抗旱、防渍土壤干旱缺水,幼苗会凋萎死亡,要及时灌水防旱；土壤积水,引起蔗苗“发水黄”,甚至死亡,要及时排水防渍.

4.1.2 查苗补苗补苗宜早不宜迟,在2~4 片真叶时进行,在30~50 厘米蔗行间没有苗的地段进行补苗.补植苗应在下种的同时预育下种量的3%~10%.

4.1.3 施攻苗,攻蘖肥攻苗肥在下种后1~2 个月,基本达到齐苗时,亩施尿素5~8 公斤或施稀粪水800~1000 公斤,促使幼苗健壮；攻蘖肥分两次施.分别在幼苗7~8 片真叶,开始分蘖和分蘖盛期各施一次,亩施尿素8~10 公斤,复合肥10~20公斤,促进分蘖,增加有效茎.

4.1.4 中耕、培土下种后萌发前7~10 天,在土壤潮湿时每亩用阿特拉津250 克兑水50 公斤,均匀后退喷洒蔗沟.结合施攻蘖肥,进行中耕、除草、培土,培土15~20 厘米.

4.1.5 间苗定苗间苗、定苗要掌握“四去四留”原则,即去弱留强,去密留疏,去迟留早,去浅留深.每亩有效茎数,大茎种以5000 株,中小茎种以6000 株为宜.

4.2 伸长期的田间管理

伸长期是甘蔗一生中生长最旺盛的时期,是决定甘蔗产量的关键时期,必须在施肥、灌溉、培土及其他栽培管理上紧密配合,加强管理,才能获得高产.在伸长初期结合中培土施一次攻茎肥,培土20~25 厘米.亩施尿素10~13 公斤,复合肥20~25 公斤,促进蔗茎拔节生长,提高成茎率；在伸长盛期结合大培土重施一次攻茎肥,培土30 厘米,亩施尿素15~20 公斤,复合肥40公斤,普钙40 公斤,农家肥500~1000 公斤,促进甘蔗开大叶,生大根,长大茎,提高产量；在伸长后期施一次壮尾肥,亩施尿素7~10 公斤,促进糖分积累,确保丰产.

5 抓好病虫草害防治是甘蔗高产高糖的重要环节

甘蔗在整个生长发育过程中,若受到病、虫、草害的严重威胁,会使产量减少,糖分下降.因此,抓好病虫草害防治是甘蔗高产高糖的重要环节.

除草：苗期,下种后萌发前7~10 天,在土壤潮湿时每亩用250克阿特拉津化学除草剂兑水50 公斤,均匀后退喷洒蔗沟,防治杂草出土危害甘蔗；伸长中期,每亩用250 克“玉丰”或“阿特拉津”化学除草剂兑水50 公斤,喷洒蔗行间,防止杂草出土危害甘蔗,伸长后期,有杂草的蔗地用克芜踪除草剂进行除草.

防治蚜虫：甘蔗生产中蚜虫是为害最重的,应早发现早治疗,每亩用抗蚜威4000~5000 倍液喷洒蔗叶,防治蚜虫危害甘蔗.

防治风梨病：每亩用50%多菌灵或托布津各1000 倍液浸种10分钟,防治甘蔗风梨病.

6 适时收获

为保证丰产丰收,提高糖分和次年留养宿根质量,根据秋蔗———宿根蔗———冬春蔗收获原则和早中晚熟顺序,实行快锄低砍,平土和入土2~3 厘米收砍,梢头砍至生长点以下25 厘米,削净杂物.

7 及时做好蔗园清理和宿根处理,为下季宿根甘蔗获得高产奠定了良好的基础

宿根甘蔗具有节省种苗、节省劳力、错开农忙季节、早熟、增产潜力大等优点,因此,在上季甘蔗收获后,应及时做好蔗园清理和宿根处理,促使宿根甘蔗出苗早,生长快,能提早利用良好的自然条件,积累更多的干物质,为增加甘蔗有效茎数和提高单茎重打下基础.

7.1 及时清理蔗园

对要留养宿根甘蔗的地块,甘蔗收砍后要及时清理蔗园,将蔗叶烧毁或隔行堆放,铲除过长蔗桩,用3%~5%的石灰水蘸蔗根桩小口,防止风梨病感染.

7.2 宿根处理