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大同地区无核翠宝葡萄温室优质早产栽培技术

周永红

(大同市园艺果树工作站,山西大同037006)

[摘 要] 2015 年3 月,山西省大同市晋龙合作社首次引种推广山西省农科院果树研究所选育的葡萄新品种“无核翠宝”,在大同地区进行温室优质早产栽培.通过2 a 的栽培试验发现,该品种表现鲜食和晒干品质俱佳、综合效益良好.本文详细介绍大同地区“无核翠宝”温室优质早产栽培技术,以供参考.

[关键词] 无核翠宝;栽培技术;早产

[中图分类号] S663.1 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909(2017)08-59-2

“无核翠宝”葡萄是山西省农科院果树研究所用“瑰宝”与“无核白鸡心”杂交培育而成的新品种,2011 年5月通过山西省农作物品种审定委员会审定并提名.果穗呈圆锥形,穗形整齐,平均单穗质量345 g,最大穗质量570 g,果粒倒卵圆形,着生较紧密,大小均匀,平均单粒质量3.6 g,最大粒质量为5.7 g,果皮薄,黄绿色,果肉脆,味甜,具玫瑰香味,酸甜爽口,风味独特,品质上等,果刷较短,果粒比较容易脱落,无种子(果粒)或有一两粒残核.其属欧亚种早熟无核品种,从萌芽到果实充分成熟约115 d.

1 第1 年的管理措施

按照“无公害”标准,对所使用的温室进行熏蒸消毒、施肥及土壤改良.3 月调回“无核翠宝”葡萄种苗,栽前用多菌灵或百菌清等药液浸泡根系预防病害,栽后用生根粉液灌根,种苗成活率达到98%以上,基本无病虫害发生.

采用篱架栽培,每株葡萄预留2 个主蔓,防止一个主蔓意外折断.主蔓高度达2 m,通过修剪后控制高度、增加粗度.篱架栽培行距为2 m,株距为1 m.一个860 温室栽种约200余株.

对于葡萄小苗的管理,应及时抹除砧木蘖芽,选强壮嫁接芽做主蔓,抹除多余芽或条蔓,将主蔓绑上杆线,使苗直立,一年生小苗要勤浇水,修剪时注意剪口应离地面1 m处且直径不应小于1 cm,1 m以下50 cm以上侧枝直径达到1 cm的可作为第2 年的结果母枝.

实施滴灌节水技术、肥水药一体化技术、生物物理病虫害综合防控技术,增加硫磺熏蒸器、黏虫板、杀菌灯等的使用,尽量减少化学药剂的施用量;实施平衡施肥技术,对种植土壤进行化验,然后进行配方施肥,确保葡萄生长的养分供应.实施土壤改良技术,667 m2施撒硫酸亚铁30 kg 和农家肥约1 000 kg,培肥地力并防止土壤碱性板结.

2 第2 年葡萄苗的管理措施

一是萌芽前喷布一次5°Bé石硫合剂防病防虫.二是及时抹芽,原则是去弱留强.三是定梢.在新梢长到5~10 cm 时,保持1 m2架面留10~15 个梢或新梢间距保持25~30 cm.四是浇水.及时浇好萌芽水,花前7~10 d 结合施肥浇水,花后每10~15 d 浇水施肥一次,果实生长期及葡萄着色前每10 d 浇一次小水,每次结合浇水追施磷酸二氢钾或硫酸钾肥.五是增施二氧化碳气肥.每个温室可挂10 余袋250 g 二氧化碳气肥.六是新梢摘心.花前7 d 左右,在花序上留10 片叶,对于发育枝留12 片叶左右摘心.七是副梢处理.在结果母枝顶端留一两个副梢,其余全抹掉,顶端副梢留两三片叶摘心,发育枝副梢采用留一片叶进行反复摘心.八是果穗修剪.果穗形状为双歧肩圆锥形,落花后7~10 d 修剪掉1/4 花穗,幼果期修剪掉1/5 果穗.九是采后管理.果实采收后,沟施有机肥约1 000 kg,同时加强各项管理,以确保树体的健壮生长,为保证下一年的产量和品质奠定基础.十是产量的控制.第2 年进行整形修剪,3 月沟施加入菌肥的有机肥约1 000 kg,初次挂果,8 月成熟,每株2 串果穗,每棚产量约400 kg.第3 年开始每个主蔓留果穗两三串,每株留果穗五六串,每棚产量控制在1 000 kg 左右,6 月即可成熟采收.

3 生产栽培和技术管理的注意事项

设施栽培中实施科学合理的技术和管理方法,保证了“无核翠宝”葡萄比露地栽培提早2 个月成熟采摘且品质优良,在其他类似地区同样证明技术可行,实施有效,具有显著的经济、社会和生态效益.

引种推广“无核翠宝”葡萄在温室的优质早产栽培技术,第1 年由于葡萄苗小,没有直接效益,行间套种草莓育苗,每棚育苗5 000 余株,每株售价0.8 元,每棚收益约4 000 余元;第2 年每棚产400 kg 葡萄获益约8 000 元;修剪枝条扦插育苗5 000 株,可在温室栽种,每株售价2元,售苗每棚借接收益约1 万元.第3 年以后每棚产量控制在1 000 kg 左右,直接收益2 万余元.

对种苗进行药液浸根和生根粉液灌根技术处理,减少了种苗烂根现象,提高了成活率,可达98%以上.使用微肥和生物菌肥技术,促进了种苗的健壮生长,枝条生长量和营养积累增加.实施土壤改良技术,通过增施硫酸亚铁、硫磺粉以及农家肥、腐质酸,中和土壤碱性防止板结,改善土壤团粒结构,给种苗根系的生长创造了良好的生态环境;尤其是大同地区土壤和浇灌水都显碱性,在温室栽培中表现更加明显,实施中和改良土壤盐碱技术尤为重要且作用特别明显.

在栽培管理中一直大肥大水,以促进植株快速生长.在日光温室高温高湿的情况下,容易引发病害,第2 年挂果后注意预防果锈病、锈果病、锈病等.而且土壤经常浇水容易导致板结,影响透气性.还有大同市的土壤和水分显碱性,温室栽培容易返盐碱,引起植株黄化,需注意改良土壤,防止土壤盐碱化逐年加重问题的发生.

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