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2019年种什么？听听农业部专家怎么说！
2016 年,玉米实施“市场化收购+补贴”的新机制,但农民的玉米种植收益依然大幅下滑.2017 年1 月17 日,农业部举行新闻发布会,农业部市场与经济信息司唐珂介绍,2016 年玉米进行种植业结构调整,调整“镰刀弯”等非优势产区面积近200 万公顷,2017 年还要继续调减67万公顷.调减以后种什么呢？
一、马铃薯
1. 展望.从运行规律看,马铃薯市场高点都大都出现在每年的4—5 月份,而突破历史高点基本呈现3 年一突破的特点.预计2017 年马铃薯波动可以分为两个阶段：第一阶段为2017 年1—4 月,这一阶段市场主要以消化2016 年库存薯为主,节日效应、春淡等因素将支撑马铃薯继续维持较高水平；第二阶段为5—12 月,随着早熟马铃薯陆续上市,存储商将在5 月中下旬和6 月初加速甩货,可能快速回落.因此,如果2017 年没有出现大面积、广范围、重影响等疫病和气象灾害发生的情况下,预计下半年北方秋季马铃薯集中上市期后,存在大幅震荡的可能.
2. 风险提示及建议.一是目前随着马铃薯市场需求的释放,短期内仍将继续缓慢回升；但市场普遍认为由于2016 年灾害重,商品马铃薯减少、货源不足,后期上涨预期增强,生产者和经销商囤货入库及惜售意愿较强,库存维持较高水平,而随着明年春季马铃薯存储条件变化,集中销售可能性增大,也可能出现大幅震荡的情况.二是随着国家大力推进马铃薯加工主食化战略,预计未来我国马铃薯生产面积将大幅增加,同时加上脱毒种植普及率持续提高、灌溉等水肥条件和冷库冷链的基础设施不断完善,马铃薯生产能力大幅增强,市场供给将大幅增加,但消费增速相对缓慢,市场供需紧平衡状态被打破的可能性增大,大幅波动的风险凸显.建议农业结构调整中,有序推进粮薯轮作,引导农户合理布局、切勿盲目跟风种植,既可促进地力恢复和疫病防控,又可减缓市场波动.
二、青贮玉米
1. 展望.从近些年的来看,每年青贮玉米的基本上变化不大,决定畜牧养殖场是否采购青贮玉米饲料的是牛羊肉的,特别是对于肉牛来说,如果牛肉的好,青贮玉米的使用量会增加.未来青贮玉米种植面积虽有所增加,但是由于青贮玉米流动性较差,消费的区域也基本上局限在当地消化,外流不多.从近三年的来看,青贮玉米全国均价变动幅度有限,基本是按照当地市场的养殖规模和供应量当年定价.但随着青贮玉米种植面积的增长,后期不排除青贮玉米出现大幅下调的可能性.
2. 风险提示及建议.一是产销需结合,避免区域供应过剩.二是天气情况.这是关系到所有农产品的一个非常不确定的影响因素.
三、绿豆
1. 展望.预计2017 年一、二季度国产商品绿豆、绿芽豆优质货源供应有限,稳定.但新粮上市之后,将小幅下滑.综合来看,预计整年稳中微跌,国产货2017 年上半年围绕每千克9 元左右,预计下半年新粮上市在每千克7.4~7.6元.
2. 风险提示及建议.一是风险.由于2016 年芽豆较为可观,预计2017 年绿豆的种植意向将再次提升.因此存在下滑、收益下降的风险.二是天气风险.受近年来天气不断恶化的影响,对于绿豆的生长及收获均不利.由于天气影响芽豆出率,绿豆的品质受到影响,将会导致种植与经营的风险上升.三是进出口风险.低价的进口货不断从不同的渠道涌入国内,因此未来对于国产货市场的冲击风险将持续存在.另外,由于存在套利空间,部分进口货源从边贸而并非海关渠道进口,此将加剧市场的经营风险与政府监管风险.
四、花生
1. 展望.据调研发现,2016 年上半年花生上涨较快,主产区农户惜售情绪较重.下游油厂库存量低,厂家对原料收购意向较强,对后期行情起到相应支撑作用.预计2017 年上半年花生仍存在小幅上升空间,但在新花生上市前后可能经历一波回落.
2. 风险提示及建议.一是天气因素不可控,种植、储存仍需谨慎.天气因素对花生直接的交易影响作用较小,但对花生生长及收货阶段产量及质量影响较大；生长阶段天气干旱会降低产量,而收获阶段降水过多,晾晒时花生受潮,花生果接触地面的一面发黑、花生米发黄,将影响销售；同时水分过大,将影响下游及中间环节储存,最终影响交易.因此对于种植、储存等环节,从业者需要密切关注天气因素.二是国产花生售粮受到进口货源冲击.8—12 月国内花生供应普遍充足,此时进口货对市场影响较小,但春节后国产花生余货量逐渐减少,进口货影响逐步显现,农户在销售花生时,尽量避免进口量冲击较大的时间段.
来源：布瑞克农业数据2017-01-26
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