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虹鳟繁育防疫技术

李云南

（山西省水产育种养殖科学实验中心山西清徐 030400）

摘要：本项目主要对虹鳟繁育防疫技术进行了研究,涉及养殖用水,生产管理,苗种亲鱼防疫、染疫病死鱼处理、疫病监测与疫病报告等方面的技术.

关键字：虹鳟繁育防疫

随着我省虹鳟养殖面积的广泛推广,虹鳟疾病的发生率日益提高,从卵的孵化到成鱼的养殖,几乎每个环节都有不同程度的问题.一方面是养殖操作不规范,另一方面是缺乏一些较为系统的繁育防疫技术的指导.

2014年,在山西省渔业系统“三基三促”活动的支持下,本项目在山西省虹鳟鱼实验基地展开,我中心相关人员主要从以下几个方面进行了虹鳟繁育防疫技术研究,并进行了总结.

1 养殖用水

1.1 自然条件下,虹鳟常生活在水质澄清、具有砂砾底的上中游河川水域中,或生活于比较深的冷水及沿岸带水域.人工养殖条件下,一般为地下涌泉水、水库底排水、溪流水.养殖用水应符合NY5051规定的水质标准.水源处远离养殖设施及工业生活污染.虹鳟适宜生存的水温为5℃-24℃,最适生活水温在12℃-18℃,低于8℃或高于20℃,则影响摄食和生长,人工养殖条件下应控制温度在22℃以下.最适繁殖期间水温控制在10℃以下,以7℃-8℃为适.

虹鳟的养殖常采取流水养殖的方法,流速在2cm/s-3cm/s.也可在网箱中集约式养殖.溶氧低于3mg/L时,大批死亡.低于4.3mg/L,浮头.低于5mg/L即感不适,因此溶氧应高于6ml/L.高的溶氧有助于摄食代谢和卵的胚胎发育及卵黄囊吸收.pH界限为5.5-9.2.最适pH为6.5-6.8.

要求水质清晰,无杂质和悬浮物,水中的悬浮物会对鳃的呼吸造成影响,水浑时,摄食停止,特别是幼鱼和稚鱼,会加大死亡量.如果使用河流水进行养殖时,水质混浊,常设水质调节池,先进行过滤沉淀处理后再进行养殖.地下水要先进行曝气、增氧后方可进入养殖池塘,孵化用水还需调节温度方可进入车间,并且要进行消毒确保水的洁净.通常可采用紫外消毒器或臭氧发生器,也可使用药物消毒.

1.2 进排水系统独立分开,进水口和排水口应设闸门,防止虹鳟鱼的逃逸,防止野杂鱼进入池塘或成鱼进入稚鱼池,也可控制水位及水量大小.水流应畅通,无死角,便于饲养和捕捞,鱼池应严防漏水.稚鱼池设置于水源的上游,亲鱼池则安排在下游.应定期清理鱼池,防止疾病的发生,必要时应使用药物消毒处理.闸门也应经常清理,防止堵塞,影响进排水,造成损失.排出水需经沉淀净化等处理后,方可排入自然水域.

2 生产管理

2.1 孵化车间防疫

2.1.1 应设置孵化及稚鱼培育车间,用于卵的孵化,以及培育体重不到1.5g的稚鱼,便于管理,提高成活率.

2.1.2 车间应有专人管理,建立准入制度.车间与周边环境相对隔离,墙壁及地面平整光洁,避免车间内阳光直射,并配有控温和光控设施.车间入口处应设隔离缓冲带,配消毒池及器皿消毒设施,车间内还应设置采卵采精及人工授精工作台.进排水独立,设阀门控制,车间内配备孵化,捡卵,受精卵消毒设施,工作器皿及环境消毒设施.进入车间应对靴鞋进行消毒,手消毒,并更换灭菌后的工作服.相关工具也应该经常消毒.发病池的工具要专池专用.

2.2 饲料车间防疫

应使用全价配合饲料,选择正规大厂家的饲料,保证质量.应颗粒光滑、色泽一致、大小均匀,无杂质,无异味,无霉变和无结块.包装材料应坚固、清洁、防潮,无污染,无破漏.存放饲料的车间应低温干燥,相对湿度不大于60%,有充分的通风设备,配备紫外消毒设备,并有防鼠设备.饲料车间应经常打扫,保持干净.地面应设置隔离板,不可将饲料直接堆放在地上,不可靠墙堆放,垛堆不宜过大过高,距离不易过近,以防发潮变质.应在保质期内进行投喂.过期长虫或者发霉结块的饲料不可投喂.应根据生产计划购进饲料,加快饲料的吞吐以缩短贮存期.根据鱼的大小选择饲料的粒径,不足2g的苗种,饲料应经紫外灭菌后投喂,饲料如需拌饵投喂,应干燥后再进行投喂.为防止疾病传播,禁止使用虹鳟及其他鲑鳟鱼或其他鲜活动物性饵料作为饲料,特别是病死鱼不可作为饲料.投喂应定时定量,防止过量投喂,投喂到八分饱即可.

2.3 饲养池防疫

鱼池、鱼池旁的道路及排水渠,进水渠道应定期清洗消毒,保持清洁.鱼池边应高于池边道路,避免杂物流入鱼池,闸口应每天刷洗数次,防止堵塞进排水,苗种池应设防护网,严防鸟类啄食幼鱼传播疫病.应及时清除病死鱼.病毒性疾病及弧菌病发病池要进行彻底消毒后方可恢复使用,鱼池应定期消毒预防疾病,如有疾病发生,要及时治疗,防止疾病的传播.治疗时可采取药物内服和外泼相结合的方法综合治疗,稚鱼由于投喂霉变饲料大量死亡时,可用葡萄糖粉拌饵投喂.

3 购入外销防疫

3.1 外购的苗种、亲鱼应具备县级以上相关部门出具的相关检疫合格证明.入池前先进行鱼体消毒处理,隔离暂养一段时间无疫病后再和原有池鱼混养.

3.2外销的苗种、亲鱼应无相关疫病,并进行消毒处理后再启运.运输期间应注意增氧及温度控制,并控制密度,防止疾病发生.

4 孵化防疫管理

4.1 人员管理

无关人员不得进入车间,工作人员进入时,应先进行靴鞋消毒、手消毒更换工作衣后进入.

4.2 亲鱼选择与培育

亲鱼需经检疫合格,体质健壮、无病、无伤、无畸形.不选择近亲繁殖的后代.吻尖者为雄鱼,吻钝者为雌鱼.性成熟雄鱼轻压腹部,有流出.性成熟雌鱼腹部膨大柔软,生殖孔红肿外突,尾柄上提时,两侧卵集下垂轮廓明显,轻压腹部,有卵外流.繁殖期,应每隔一周进行一次成熟度鉴别,并及时采卵.

亲鱼严格隔离培育.适宜水温4℃-16℃,产前5个月不超过13℃,产卵期水温4℃-13℃.,出水口溶解氧应保持在6mg/L以上.雌、雄配一般为3:1左右.产前1个月雌、雄亲鱼分池饲养.采卵前6个月开始投喂亲鱼饲料,日投饵量为亲鱼体重的0.7%-1.0%,采卵前1个月和采卵后1个月的日投饵量为鱼体重的0.5%,产卵期日投饵量为鱼体重的0.3%,采卵前2天停止投饵.对初产亲鱼可适当加大投饵量.

4.3 人工授精

采精和采卵操作时,须擦干鱼体和器皿,排除尿液,防止水及排泄物混入,操作方法参照NY/T5161.采集的应避光、人工精浆液态低温保存.采集的卵需使用消毒、调温后的等渗液洗卵,授精操作方法参照NY/T5161.

4.4 孵化

受精卵经清洗、静置、吸水膨胀、消毒后方可移入孵化车间.

孵化设备在使用前应进行消毒.

购入的发眼卵检疫合格后方可进入孵化车间.

孵化过程中应严格避光、防震动,合理控制水流量,受精卵孵化积温达220度日时,拣出死卵,并随之采用微流水方法对孵化卵进行消毒,消毒用药符合NY5071的规定.

发眼卵经隔离观察、检疫合格后方可出售,运输设施应消毒.发眼卵宜采用干法运输.

鱼苗出膜后即清除卵膜,使鱼苗和卵膜及时分离,并焚烧处理卵膜,防止疫病传播.待鱼苗上浮后,培育到1.5克以上时即可将苗从孵化车间移入苗种培育池进行培育.

5 疫病、病死鱼的处理

死卵及病死稚鱼,染疫、病死鱼种、成鱼应及时清除并进行焚烧处理,不得用作饲料或掩埋处理.

6 疫病监测及报告