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牛奶叫我怎么爱你

不知从何时开始,“食物”和“致癌”两个词被紧紧地联系在了一起,在电脑里只要输入“食物”和“致癌”两个词,屏幕上就会跳出成千上万个关于食物致癌的页面,可乐、方便面、葵花籽,甚至我们每天都会吃的红肉、牛奶、豆浆这些食物都被冠以“致癌”之名.尤其是牛奶,更是不时的会流传着各种谣言,奶牛产奶是靠激素、喝牛奶致癌、喝牛奶导致骨质疏松……我们不仅仅是要面对这些谣言,还要面对种类繁多的牛奶到底该怎么选择?牛奶的营养价值究竟有多高?为解答这一系列问题,本刊特邀请营养界“大腕儿”为大家细细说来.

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