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百合，秋季防燥养肺之上品
秋在“五行”对应中属金,在人体五脏六腑对应中为肺.此时自然界阳气日衰,阴气日生,雨水渐少,故时令主气为“燥”.之邪容易损伤人的肺气,导致人体内的阴液津气耗散,继而出现一系列肺系病变.因此,人们常常把“防燥护阴,养肺为先”作为秋季养生的重点.
百合味微甘甜而性平,色雅白而质濡润,养阴而不腻,归心经、肺经及大肠经,为滋阴润燥之上品.其入药历史已有2000多年,汉代《神农本草经》即有收载.取名百合,一说是因它可治一种“莫名所苦的百合病”,另一说是取其“百年好合”之意.百合形似大蒜,长江以南地区多产,尤以湖湘之地所产名气最大.
百合的主要功能为清心安神、养阴润肺、止咳、通利二便,适用于虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、莫名所苦,即所谓“百合病”.如今更多的是用于治疗肺阴亏虚和肺燥干咳、痰少带血丝者,尤适合于肺失润泽兼有虚热及心肺阴虚、累及百脉、影响神明而致恍惚等症者,即神经衰弱、癔症、支气管炎、支气管扩张咯血、肺结核等.
百合入中药汤剂,一般用量为6～12克,大剂量可用至30克.患风寒咳嗽者,以及脾胃虚寒、大便溏泻者应忌用.作为蔬菜,既可鲜用,也可干用；既可炒食,也可蒸、炖或煮食.
作为药膳药粥,其用途更多,如预防老年性便秘：可用干百合50～60克（鲜品可用80～100克）,煮烂后拌入20克蜂蜜,每日1剂,分2次服；用于更年期综合征：干百合120克研粉,与150克蜂蜜调匀后蒸熟,每日食用1勺；用于失眠：百合、莲子各30克、粳米100克,煮粥食用.另外,还可打成碎块,泡茶饮.
需要注意的是,凡加入蜂蜜、的药膳或药粥,糖尿病患者均不宜食用.风寒感冒、咳嗽及发热的患者应慎用.
百合论文范文结:
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