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大馆古迹、艺术和品茶之旅
早于 1880 年代大家都称呼前中区警署为“大馆”,这个经活化的历史建筑群既是古迹,也是历史文物及艺术馆,让这个原本作为警署、法庭和监狱用途的建筑,转变成欣赏当代艺术和社区历史的公众地方.
位于营房大楼的常设展览 “历史故事空间” ,可以看到以前中区警署的重大案件, 多个历史故事以不同的方式展现, 还有介绍建筑群的历史、 演变以及人物、 故事的生活点滴. 大部分建筑群亦保留了原有格局, 让大家能感受到大馆昔日和现今的转变. 此外, 多幢历史建筑内亦设有不同的文化艺术展览.
从营房大楼穿过法院庭, 就在整个保育建筑群的后方, 有两幢崭新设计的新建筑——“艺方” 与 “立方” 坐落在监狱操场上, 相映成趣. 走进现代设计风格的艺术馆, 欣赏来自不同国家的当代艺术作品, 也有可容纳 200 人的综艺表演场地, 每季都有不同的表演艺术活动, 让 “大馆” 成为一个非常独特的古迹保育与艺术活动的地标.
除了历史及当代艺术展览, “大馆”亦设有多间餐厅、 书借、 礼品及订制服饰等商店, 其中餐厅包括乐茶轩茶艺馆、 Madame Fu 餐厅、Café Claudel 法国巴黎小馆、 Dragonfly 鸡尾酒吧等.
我特别到访了 “乐茶轩” , 以前去过他们在香港公园的茶馆内饮茶, 这次来到今年才于大馆开幕的 “乐茶轩” 茶艺馆更加设了生活馆,售卖各式茶具、 茶品以及服饰、 摆设等. 茶馆主打中式素食点心, 有咸点也有甜点, 叫即蒸, 全日供应, 其中部分点心亦只于大馆店供应, 用料讲究, 与一般酒楼点心完全不一样.
乐茶轩素虾饺是以蒟蒻做的素虾, 内有爽口的马碲粒、 窝笋及沙葛粒, 是健康之选. 黑松露灵芝饺中, 灵芝菇切小粒混合黑松露来蒸, 内有沙葛粒. 八菌烧卖内也有沙葛、 冬菇、 云耳及松露. 牛油果珍味烧是以牛油果肉拌莲雾、 的日本富有柿、 甘荀丝、 金针菇丝及木耳丝, 混合甜甜的沙律酱再焗五分钟, 拌碟的有无花果及日本小萝卜, 虽全是素菜但用料却相当丰富.
茶艺馆有超过一百种茶可供选择, 店员会介绍适合当季的茶,夏季冷泡茶有绿茶及清茶, 冬天就可以喝红茶及黑茶. 绿茶如有机云雾茶冷泡茶, 带点新鲜淡淡的茶香, 可以外带边走边喝, 清凉去热, 喝完还可以加水再泡.
珍选凤凰单欉是广东凤凰的乌龙茶, 茶味香浓带点云呢拿的味道.炎炎夏日可选择果茶或冷泡茶, 如 “满江红” 是以天山工夫红茶配无花果及青柠, “醉” 是清香乌龙茶配荔枝及柠檬, 还有 “柳梢青” 是清香的茉莉香片加上青柠及薄荷, 同样带来清新茶香的新感觉. 茶艺馆更增设晚餐时段, 让夜游人也可来品茶.
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