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八角藕汤
叶满林
我闭眼轻嗅,空气中仿佛划过一缕淡香,带着香料的婉转、弥散、悠长.
那是一种植根于我心灵深处的味道,外公生前最爱为我们熬制的八角藕汤的鲜香.
记忆里的外公不苟言笑,可两道浓眉下的柔光总无声地告诉旁人他的和蔼可亲.我脑海中的记事簿,对外公的记忆似乎总离不开每个漫漫寒冬都萦绕齿间的排骨藕汤的暖香.
外公是武汉人,懂藕,爱藕,这些出淤泥而不染的澄澈精灵,在他的手中总能绽放出第二次美妙——用自身的清甜拥抱骨肉的油腻.外公做的排骨藕汤里总少不了八角这味香料,正是八角的功劳,让这原本素净的高汤,陡然增添了一股异香.品味跌宕的口感,也让这貌似平凡的藕汤,在亲朋好友中成了拿手菜.
小时候父母都忙于工作,平时不甚关注我的饮食营养,一到周末,外公的预约电话就来了,让妈妈送我到他那里“恶补”几顿大餐.外公精心准备,山上跑的、水里游的、时令的蔬菜和水果统统被他加工成美味佳肴,当然最难忘的还是那纯正的八角藕汤.
每次回外公家,总能见到外公站在窗边等候的身影,一方净室,一扇轻纱,一待归人,外公总是用这样无声的方式述说着对归家孩子的爱与牵挂,陪伴我十年.
六年前,外公在医院疗养时被查出肝癌晚期,家人没告诉他病情,不希望影响他的生活质量,用最好的药来控制病情发展.外公还是一如既往的寡言,站在窗边等候周末归来的孩子们,再一如既往地端上一大钵沁香的八角排骨藕汤……再后来,外公的病情加重了,大人们轮流送饭照顾他.在重病期的一个周末,外公执意要出院回家,理由竟然是要给我们做一桌子菜.
那日的饭菜同往常一样丰盛,压轴菜依然是我最喜欢的八角排骨藕汤.末了,外公突然对我说了一句：“以后再不能常给你炖藕汤了.”我心头一愣,贪婪地品着那八角排骨藕汤,懵懂间被浓重的愁包裹.那清香甘甜的味道和外公在窗边守候的身影,在那一刻牢牢地刻在了我的心上……
外公没有留下只言片语,也没有被肝癌的疼痛折磨,走到了生命的尽头.出殡那天,天空突然下起来鹅毛大雪,一瞬间大地为外公戴孝,我的好外公,您走好！
如今,在街边品尝店家的排骨藕汤,鸡精和急火冲淡了排骨藕汤的温润,令人生厌.我时常回味外公做的八角藕汤,回味那种清新、那种暖香,回味外公那充满亲情和爱意的笑容……
责任编辑：邓雯雯
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