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生猪养殖生物安全和综合防疫技术

［摘要］养殖生猪要从猪舍的隔离、人员猪群的控制、清洁消毒、投入品的控制、粪便及废弃物处理等方面做好生物安全技术工作.同时,采取免疫接种、驱虫和杀虫灭鼠、药物预防、检疫与疫病监测、日常诊疗和疫病扑灭的综合防疫技术.本文在实施江苏省农业三新工程项目《生猪适度规模标准化养殖综合技术研究与推广》过程中,认真开展生猪养殖场生物安全与综合防疫实用技术的研究,推广应用效果显著.

［关键词］生猪养殖；生物安全；综合防疫技术

［中图分类号］ S858.28 ［文献标识码］ B ［文章编号］ 1674-7909（2017）02-72-2

1 生猪养殖采取的生物安全措施

1.1 发挥隔离功能

猪舍的合理建设及配备一些设施设备,防止外来有害病原进入猪群是确保生物安全的重要措施,主要包括以下4 个方面.

1.1.1 猪舍位置.猪场的地势应高、干燥；坐北朝南,避风向阳；水电使用方便；远离居民区、其他畜禽场和相关设施、集贸市场、交通要道,与这些场所相距越远,猪群所受的威胁越少.

1.1.2 合理划分生产单元.从人、猪保健角度出发,按照各个生产环节的需要,合理划分功能区.生活和办公区应优先考虑设置在最安全的位置.母猪舍、保育舍、育成舍、育肥舍等按照风向与流程单向设置,污道净道分开,防止交叉污染.以便进行紧急处理,达到隔离目的.

1.1.3 房舍建筑.房舍建筑应注意相对密闭性,便于环境控制.主要针对温度、湿度、通风、气流大小和方向、光照等因素,能够缓解不良自然气候的影响,能够有效调节舍内小气候,以便清洗和消毒,为猪群提供安全和舒适的环境.猪舍建造物应能防鸟、鼠、虫及其他动物的进入.

1.1.4 周围环境.周围地面环境硬化有利于进行经常性的清洗和消毒,尽可能减少或杀灭猪舍周围病原,保持良好的环境卫生.高密度饲养区危险性较高,这不仅是养殖密度导致的,更是众多的技术人员、饲料车、运猪车等在区内走动,增加了传播病原的危险性.

1.2 严格的人员控制

人也是猪病传播中最大的潜在危险因素,是最难防范和极易忽略的传播媒介,必须给予足够重视.要专门设置供人员出入的通道,对工作人员及常规防护物品进行清洁及消毒处理,最大程度地防止人对病原的携带；杜绝外来人员进入,减少不同功能区工作人员交叉现象发生,一旦交叉要有可行的处理措施；直接接触生产猪群的工作人员,尽可能远离外界畜类病原污染,工作人员要定期进行健康检查,并进行经常性的生物安全培训；控制来访者,如确有必要,需要经过严格的消毒、更衣等环节,把每一位来访者看作是危害猪群的潜在因素,认真对待.

1.3 猪群控制

尽可能减少猪群进入猪舍前的病原携带,通过日常的饲养管理减少病原侵袭,增强猪群抵抗力.避免不同品种、不同来源的猪群混养,贯彻全进全出饲养方式,尽量做到免疫状态相同；加强饲养管理,掌握饲养密度,减少应激因素,防止生产操作中的污染和感染；重视猪群日常观察及病情分析,定期进行健康状况检查及免疫状态检测,注意运输环节中的防感染.

1.4 对物品、设施、工具的清洁、消毒处理

为减少流通环节的交叉感染,要按规定定期清洗、消毒物品、设施、工具等,设备和物品要固定使用,在运转过程中注意防止交叉污染,特别是做好进出功能区的清洗消毒及运转保证.

1.5 控制饲料、饮水

防止病原通过饲料、饮水进入猪舍,要做好饲料、饮水及运转过程中的防污染控制,保证饲喂技术的完善,做好饲料和饮水的质量检测,必要时对饮水进行消毒处理.

1.6 粪便及废弃物、污物处理

垫料、粪便、污水、动物尸体以及其他废弃物是疾病传播的重要源头,必须在规定的地点进行无害化处理.

2 猪场的综合防疫

规模化养猪场的综合防疫,即建立健全的综合防疫体系,其内容主要包括隔离、消毒、免疫接种、驱虫灭鼠、药物防治、检疫监测及疫情扑灭等.

2.1 隔离

将猪群控制在一个有利于防疫和生产管理的范围内进行饲养的方法称为隔离.其包括选择理想的场址、合理的场内布局、应有的隔离设施、全进全出的生产系统和严格的隔离制度.

2.2 消毒

消毒包括日常消毒、即时消毒和终末消毒.日常消毒也称预防性消毒,是根据生产需要采用各种消毒方法在生产区和猪群进行的消毒.即时消毒也称随时消毒,是当猪群中个别或少数发生一般性疫病或突然死亡时,立即对其所在栏舍进行局部强化消毒,包括对发病或死亡猪的消毒和无害化处理.终末消毒也称大消毒,是采用多种消毒方法对全场或部分猪舍进行全方位的彻底清理和消毒.其一般程序为清扫-高压水冲洗-喷洒消毒剂-清洗-熏蒸-干燥（或火焰消毒）-喷洒消毒剂-转进猪群.规模化猪场消毒应具备应有的消毒设施和设备,如消毒池（包括大门的大型消毒池和猪舍出入口的小型消毒池）、更衣消毒室、病尸消毒处理坑、粪污消毒处理的堆积发酵场和发酵池等.常用的消毒设备有（手动、电动、机动）喷雾器、高压清洗机、高压灭菌容器、粪污固液分离机等.猪场应按照消种类、消毒程序要求、使用浓度、消毒方法及间隔时间,将各种消毒制度化.消毒剂要轮换使用,一般以每月更换一次为宜,并做好消毒设施的管理.

2.3 做好程序化免疫接种工作

按常规应预防的疫病有猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪副伤寒、口蹄疫和猪蓝耳病等,种猪必须预防的疫病有猪乙型脑炎、猪细小病毒病、猪伪狂犬病等,可选择性预防的疫病有猪大肠杆菌病（仔猪黄痢、白痢和仔猪水肿病）、仔猪红痢、猪链球菌病、猪传染性萎缩性鼻炎、猪气喘病、猪传染性胃肠炎、猪流行性腹泻、猪衣原体病和猪传染性胸膜肺炎等.

2.4 做好驱虫和杀虫灭鼠等工作

养猪场常见的寄生虫有猪蛔虫、猪结节虫（食道口线虫）、猪鞭虫（毛首线虫）、猪球虫、弓形体病和猪疥螨等,少数猪场可能还有肺丝虫、肾虫和粪圆线虫.应当在本场寄生虫流行状况调查的基础上,制定周密的驱虫计划,选择最佳的驱虫药物和按适宜的驱虫时间、步骤进行.在用药前和驱虫过程中,要注意加强对猪舍环境的灭虫（卵）,防止重复感染.

生产区内要定期灭虫（蚊、蝇等）、灭鼠,禁止养猫、犬和其他动物,以防止传播疾病.

2.5 药物预防

养猪场除了部分传染病可通过免疫注射加以防治外,许多传染病尚无疫苗或无可靠疫苗用于预防,一些已经发生而不能及时确诊的疫病可能蔓延流行,一些非传染性流行病、群发病也可能暴发流行.因此,在临床上必须对整个猪群投放药物进行预防或控制.有目的地进行药物预防,能得到良好的控制效果.

2.6 检疫与疫病监测

检疫与疫病监测的主要任务是：一是对进出猪场的猪只进行检疫,防止有病猪源的流入和流出,控制疫病的传入；二是对猪群健康状况进行定期检查,通过猪群常见疫病及日常生产状况资料的收集、分析,监测各类疫病和防疫措施的效果,综合评估猪群健康发展情况,预测预报疫病发生的危险度,作为实施疫病防控措施的依据.检疫与疫病监测在猪场防疫体系中十分重要,但也是当前养猪场防疫体系中最薄弱的环节.

2.7 日常诊疗和疫病扑灭

养猪场兽医技术人员应每天深入猪舍,巡视猪群,对猪群中发现的病例均应及时进行诊断治疗和处理.发现可疑疫情,要及时向当地兽医部门报告,以便及早确诊,采取适当措施,减少损失.

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