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皇后吃得比皇上好，行不行？
最近看到这样一则有趣的上谕,来自你们最爱的四爷——
雍正七年五月初六日,上谕：尔等所奏在钦安殿为皇后建祝寿道场一事,既经奏闻,则必称奉旨为皇后建祝寿道场.朕思以下敬上为礼,若君上与臣下祝寿成何体统？昔圣祖皇考为宁寿宫太后启建道场,原系孝思,欲尽臣子之诚.朕为圣祖皇考、皇太后圣母启建道场,亦是朕之孝思.今尔等为皇后在朕宫闱建立道场,殊非典制.且尔等愿为皇后立道场,不拘在何处俱可,如在钦安殿,则于体统有碍.又奉上问：皇后千秋之日,朕班颁赐表里、金银等物如何接受？再,诸太妃千秋之日,送去表里、金银等物如何接受？苏培盛、李英回奏：凡赐中宫表里等,皇后跪接谢恩.与诸太妃送去表里,俱在佛前焚香接受.奉旨：此皆圣祖皇考遗留之恩,诸太妃原不必向朕称谢.又奉上问：朕寻常赐赉之物,皇后、妃嫔如何接受.苏培盛、李英回奏：皇后、妃嫔见物跪接,诸太妃凡遇寻常送去等对象,皆起立手扶接受.奉旨：是.又奉上谕：昨日竹子院设座,朕宴上所有之物,中宫宴上俱有.似此皆礼制所关,当有分别,方于礼相合.尔等传与茶膳房人等,凡外来进鲜之物,原为朕进.朕理天下事,日夜焦劳,时思节用,不肯过分,中宫所用如何与朕相同？不但体统不合,亦非撙节爱惜之道.若无关典礼,中宫有需用之物,遣人向茶膳房寻取则可.即进御之物,若有赢余,各宫内遣人寻取应用,酌量给与亦无不可.
雍正的直接批评对象,是宫殿监副侍苏培盛和李英,并命“尔等传与茶膳房人等”.但背后要批评的,是他的皇后乌喇那拉氏.这则颇为复杂的圣旨,其实说的是,宫中过节,皇后负责操持后宫家宴,结果把自己桌上的饭菜,和雍正所用的膳品上了一样的样式,对于这一点,雍正认为不合体统.这个要求,看起来有些傲娇,老婆大人吃一点和你一样的食物,也要被骂吗？
宫中的宴会,吃什么并不重要,重要的是规矩不能错,任何一个细节,都是身份的彰显.以桌上的餐具为例,只要看一看“位份碗”,就能知道主人的身份.皇帝、皇后用金餐具和黄里黄面暗云龙餐具,皇贵妃、贵妃、妃用黄地绿云龙餐具,嫔用蓝地黄云龙碗,贵人用绿地紫云龙碗.碗如此,菜更如此.
我们以乾隆二年的除夕晚宴为例：
乾隆
金龙大宴桌
松棚果罩四座
高头二十三品
果盒二副
苏糕鲍螺四品、果钟八品
群膳、冷膳、热膳四十品
干湿点心四品、奶饼敖尔哈一品、奶皮一品
小菜三品、青酱一品
汤饭四品
皇后
一字金龙宴桌
高头七品
群膳三十二品
干湿点心四品
小菜
汤饭二品
由此可见,宫中宴会,皇帝和皇后的菜品规格,确实是不一样的.虽然是家宴,皇帝请后宫吃饭,菜品由皇后决定,如果皇后未经允许,把各地官员向皇帝进献的时新食物（“外来进鲜之物”）,给自个儿也来了一份,那么皇帝的脸面确实是挂不住的,这算僭越.
雍正皇帝的元配皇后正是孝敬宪皇后,是内大臣费扬古之女.雍正皇帝十三岁迎娶这位比自己小三岁的福晋,她也成为雍正朝唯一的皇后.和影视剧里的传言不同,雍正皇帝实际上对这位皇后是十分尊重的,雍正九年皇后去世的时候,雍正因病不能亲自送皇后灵柩,辍朝五日,成服缟素,并赞扬皇后“结褵以来,四十馀载,孝顺恭敬,始终一致”.
孝敬皇后犯下这样的错误,雍正皇帝还是给她留了面子,没有公开谴责,只是针对副总管、太监二人和茶膳房的相关人员,较之道光皇帝对皇后的“因刘子一事,甚怪皇后奏迟,昨晚当面将皇后申饬”“传谕贵妃以至常在,并传谕乾清宫、内殿、圆明园、寿康宫、升平署总管等知之”,四爷的心肠其实软太多了.
（选自《看天下》2018年第11期）
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