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县级食品检验能力建设存在的问题与

摘 要:食品安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全,是关乎民族未来的重大民生问题.食品检验检测是食品安全监管的重要工作,更是保证食品安全的关键环节.近年来在我国政府部门全力保障食品安全的情况下,食品检验机构综合检测能力有所提高.

关键词:食品安全:检测:质量监管

党的十九大报告指出, “中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾.”为适应新形势的要求,满足食品农产品质量安全监管需求,乳山市检验检测中心2017年承担了国家发改委与国家食药品监管总局县级检验检测机构整合试点项目一·区域检测中心项目.该项目总投资1400万元,其中,设备采购资金800万元,实验室改造600万元已基本完工.项目实施后,将极大提高食品、农产品、饮用水及农业投入品、农业种养殖环境等的检验能力,扩大检验范围,如何依托区域检验检测中心平台,全面提升乳山市检验检测中心综合检测能力就成为目前亟待解决的问题.

1乳山市检验检测中心基本情况

乳山市检验检测中心改建项目,性质为覆盖乳山市全区域及文登区部分区域的区域性检验中心,是乳山市唯一的食品检验机构.目前,中心具备针对215种食品农产品中的3 711个参数,拥有211个检验方法;同时还具备针对农药化肥、农业产地环境条件等非食品的23个产品、25个产品中的392个参数,拥有48个检验方法.中心可准确分析检测食品农产品中的营养成分、农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂以及苏丹红、三聚氰胺、等违禁品的含量指标.中心先后取得了省质监局颁发的检验检测资质认定证书和省农业厅颁发的农产品质量安全检测机构考核合格证书,现有人员21人,其中中级(含相当于中级)及以上职称12人,食品检验设备150余台套,价值1400余万元,每年能够完成食品检验3 000批次以上.

2县级食品检验检测机构能力建设存在的问题

(1)专业检验检测人员极度匮乏.食品检验检测人员是专业技术岗位,需要编制和合理的工资待遇.乳山市专业检验检测队伍人员奇缺,队伍不稳的主要原因是有缺少编制、待遇过低,根本留不住熟练的高技术检验检测人员,严重制约本市检验检测事业的发展.

(2)食品检验检测资质能力不够,难以适应日益扩大的食品农产品质量安全监管需求.乳山市检验检测中心目前虽然具有了省质监局颁发的检验检测资质认定证书和省农业厅颁发的农产品质量安全检测机构考核合格证书,但是,尚未取得省畜牧局、省海洋与渔业厅、省林业厅和山东出入境检验检疫局等相关业务行政管理部门的考核认证,更没有取得国家实验室认证(CNAS)资质,也就无法开展对出口食品加工企业对外检验检测服务.另外,国家标准更新太快,食品农产品的检测项目和范围日益增加和扩大,以县级检验检测机构目前的技术力量和设备,难以满足日益扩大的食品农产品质量安全监管需求.

(3)液相色谱一质谱联用仪、电感耦合等离子质谱仪等大型仪器设备专业操作人员不足,检验检测力量不足,检测技术人员培训体系不够完善,技术人员对新技术、新设备信息的更新和学习跟不上社会进步的步伐.高素质人才少,引不进,留不住,许多高素质的专家级人才向上级专业技术机构集中,严重影响了中心资质能力的扩展和提升.

3对县级食品检验检测能力建设的建议

针对目前存在的问题,就提高食品检验检测机构能力提出以下建议.

第一,加大经费投入力度,将检验检测中心性质由自收自支事业单位改为全额拨款事业单位,这样有利于专业人员的招收和队伍的稳定,解决高素质人才少,引不进,留不住的难题,也便于进一步的机构整合.

第二,逐步扩大资质能力及认证范围.对乳山市检验检测市场需求进行全面摸底调查,并在此基础上,开展认证扩项工作,尽最大努力满市检验检测市场需求.加大县级检验检测机构的整合力度,将海渔局、畜牧局等相关单位的化验室人员进一步整合,扩充检验检测中心专业人员队伍,有了熟练、稳定、专业的检验检测队伍,有了配套齐全的先进设备,检验检测中心才能够适应社会需求,逐步扩大资质能力及认证范围,为本市食品农产品等产品的质量安全监管提供强有力的技术支撑和保障,才能为保障市民“舌尖上的安全”作出应有贡献.

第三,加大人员的招收和培训力度.目前,检验检测设备更新较快,检验检测方法日新月异,检验检测人员需要及时培训,更新知识,加强交流,创新招聘方式,招聘专业检测人员,招收具有5年以上化验室工作经验的人员,将面试改为现场技能测试,招聘人员能够立即形成检测能力.采取请进来和走出去的方式,对中心人员进行培训,抓好新招考人员和液质质、电感耦合等离子质谱仪等新采购设备操作使用人员的培训工作,尽快提高检测能力,为扩项认证奠定基础.

食品检验论文范文结:

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