关于食品检验硕士论文范文 和食品检验检测体系存在的问题与完善类硕士论文范文

本论文为您写食品检验毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献,可免费下载。

食品检验检测体系存在的问题与完善

摘 要:近年来,食品加工过程中出现了有毒奶粉、等事件.所以,为了确保食品安全,食品的原料、加工过程中的辅助材料都必须严格遵照国家的技术标准和相关法律规定进行详细的食品检验.本文简述了食品检验检测体系中存在的问题,并有针对性地提出相应的完善对策.

关键词:食品检验检测体系;存在问题;解决方案;食品安全

食品行业的竞争非常激烈,一些非法商人为了利益,出售有害的食品,例如,地沟油、、有毒奶粉等,给人们的健康带来了巨大威胁,也提高了人们对食品安全问题的重视程度.唯有认真分析中国食品检验体制中存在的问题,并积极改善检测体系,才能更好地保障人们的健康.

一、食品检验检测体系存在的问题

1.检验部门分布不均匀.食品检验部门是食品检测体系中主要的实施部门.中国食品检验检测体系的发展现状表明,目前,食品检验部门分工不均,主要体现为两点:一是重要的区域和城市里存在多个检测机构,各部门间互相推卸职责;二是范围划分不均匀,流程多而烦锁,总会出现重复检验的问题,导致设备资源的浪费.

2.检测制度不完善.目前,我国特别重视食品检验和检测标准,食品检测的政策实施和仪器检测水平都比以前更加的健全,食品检验和测试流程比以前也更加的高效,但是体制还不完整[1].

3.检测人员综合素质不高.在我国当前的食品检测机构中,存在着人员岗位责任范围不明确等问题.部分检测人员的专业水平和综合素质不高,缺乏专业的食品检测技能.同时,招聘时也出现了岗位专业要求不明确和标准低等问题.

二、完善食品检验检测体系的方案

1.建立合理的食品检测体系.确保食品检验和检测工作的有效实施,必须要建立科学合理的食品检测体系[2].第一、放弃单一且落后的检测技术,并积极学习,合理引进新的食品检验设备,提高食品检验质量和技术水平;第二、重视食品检验人员的管理,明确所有食品检验人员的责任;第三、提高食品检验人员的工作能力,制定相应的奖惩条例并积极执行,激发员工对食品检验工作的积极性;第四、不断优化和完善食品检验体系,及时有效地解决所发现的问题;第五、注重培养食品检验人员的责任感和正义感,对食品检测工作中的违反者进行严惩;第六、通过建立完整的食品法规,统一市场标准,严格打击食品市场中的腐败、粗暴等所有行为,如果发现违规,应予以处罚.

2.建立食品检测标准.近几年,食品安全事件不断发生,严重影响了人们的健康和社会的发展.在这些食品安全事件的背后,其原因是,由于多个地区、不同的检测标准,导致了食品检测工作无法协调和统一,缺少工作之间的交接和沟通.所以,必须要建立统一的食品检测标准,从而有效的维持食品市场秩序.

3.提高食品检测的技术水平.保障食品安全的重要手段,就是提高食品检测的技术水平.我国目前的食品检测技术水平并不高,借鉴发达国家的先进技术很有必要.为了能引进先进的食品检测设备和技术,检测机构应加大投放力度,积极鼓励食品检测人员研究新技术,并帮助食品检测人员进行相关专利的申请.

三、结束语

综上所述,我国还需要进一步完善食品检测体系,只有保证了食品安全,才能保障人们的生命健康,促进社会的和谐发展.

食品检验论文范文结:

大学硕士与本科食品检验毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载,关于免费教你怎么写食品检验方面论文范文。

1、食品营养学论文

2、中华检验医学杂志

3、医学检验毕业论文

4、医学检验论文范文

5、食品和健康论文

6、食品安全论文2000字