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猪常见饲料的分类和营养
1 能量饲料
玉米.玉米是生猪养殖中常用的能量饲料,有饲料之王的美称.玉米的营养特点是能量含量高,主要成分是淀粉,消化率较高,但是粗蛋白质含量较低,约为7.2%-8.9%,并且品质较差.氨基酸的含量不足,尤其是赖氨酸、色氨酸以及蛋氨酸的含量较低.玉米中的脂肪含量较高,约为3.5%-4.5%,亚油酸的含量约为2%左右,在所有谷物饲料中含量最高.对于饲喂生猪的玉米用量占总日粮的50%时即可满足其对亚油酸的需要量.玉米中含有丰富的胡萝n素和叶黄素,同时维生素E的含量也较多,但是其他类维生素的含量很低,尤其是不含有维生素D；玉米中钙的含量较低,虽然磷的含量较高,但是多以植酸磷的形式存在,对猪的利用率低.因此在饲喂时要注意搭配其他类蛋白质类、维生素类以及矿物质类饲料,才可使猪获得充足的营养.玉米在收割、贮存以及加工的过程中易发生霉变而产生赤霉烯酮和黄曲霉素,对猪产生较为严重的危害,因此要禁止饲喂发生霉变的玉米,在玉米的加工过程中需添加脱霉剂.
麦麸.麦麸又称为麸皮,是小麦加工的副产品,主要的成分是小麦的种皮、糊粉层、少量的胚和胚乳.麦麸的营养价值取决于生产面粉时对面粉质量的要求,如果对面粉的质量要求较高,则麦麸中含有的胚乳与胚、种皮等的含量就高,因此营养价值高,如果对面粉生产的质量要求不高,则面粉中胚乳、甚至糊粉层的含量增多,麦麸中该类物质的含量减少,营养价值降低.因此麦麸的营养价值的差别较大,在购买时要注意鉴别.麦麸中粗纤维的含量较高,约为8. 5%～12%,粗蛋白质的含量约为12.5%-17%,氨基酸的组成良好,并且B组维生素的含量较高,但是钙的含量少,磷的含量多,比例极不平衡.因麦麸中粗纤维的含量较高,因此能量的浓度较低,生产上常使用麦麸来调节日粮的浓度.在养猪生产中要根据猪的不同生长阶段来确定日粮中麦麸的含量,生长育肥猪日粮中的含量为15%-25%,断奶仔猪不可超过10%,以免发生腹泻,妊娠母猪约为25%-30%.因麦麸具用轻泻的作用,饲喂母猪可预防便秘,并且在产后饲喂母猪适量的麸皮粥可调节消化机能.
2 蛋白质饲料
豆饼（粕）.大豆饼（粕）是所有饼粕类蛋白质饮料中质量最好的种类.蛋白质的含量较高,品质较好,约为40%-50%,粗纤维的含量较低,约为5%左右,氨基酸的含量较高,其中赖氨酸在所有饼粕类蛋白质饲料中含量最高,但是蛋氨酸的含量较少.豆饼粕中的烟酸、核黄素的含量较高,但是胡萝卜素和维生素D的含量较低,钙的含量不足.大豆饼粕中含有胰蛋白酶抑制因子、凝集素、皂角素等抗营养因子,通常在生猪养殖中饲喂量约占日粮的20%左右.
菜籽饼（粕）.菜籽饼（粕）的蛋白质含量约为34%-38%,蛋氨酸的含量为0. 58%,精氨酸的含量在所有饼粕类蛋白饲料中的含量最低,但是硒的含量在植物性饲料中最高.菜籽饼粕中含有有害物质硫氰酸盐和异硫氰酸盐,因此一般不用来饲喂妊娠母猪、哺乳母猪和仔猪,并且用量不宜过大,生长育肥猪的用量要控制在5%-8%.
鱼粉.鱼粉是以生产鱼类食品剩下的下脚料为原料经过加工后制成的,因原料不同,其营养价值也存在着很大的差异.因此市场上出售的鱼粉的质量良莠不剂,购买时要做好鉴别工作.通常优质的鱼粉中的蛋白质量含量为60%左右,含硫氨基酸为2.5%,赖氨酸为4.95%,脂肪含量不超过8%,维生素A、维生素D以及B族维生素的含量较多,尤其是维生素B．.的含量较高.鱼粉中矿物质的含量多,并且质量较好,钙的含量为4%,磷的含量约为2. 85%,另外还含有许多未知的生长因子.在使用鱼粉时要注意其品质和用量,因鱼粉含有较高的不饱和脂肪酸,易发生酸败,生长育肥猪不宜食用,否则会影响猪肉的品质.
3 矿物质饲料
矿物质饲料有贝壳粉、骨粉、石粉等.矿物质饲料的使用主要是用来弥补天然饲料中矿物质的不足,以平衡饲料中的矿物质水平.矿物质饲料的营养物质较为单纯,用量较少,但是不缺乏,配合饲料中常用的矿物质饲料主要用来补充钙、磷、钠、氯、铁、铜、硒等.
钙磷是猪需要量最多的两种,常用有石粉和磷酸氢钙.石粉要求钙的含量在35%以上,镁的含量不能超过o．5%,其他类重金属的含量不能超标.磷酸氢钙中的钙磷比例约为3:2,最接近猪需要的平衡比例,其中钙的含量为23%以上,磷的含量为16%以上.
食盐.食盐不但可以补充钠和氯,还可以提高饲料的适口性,提高采食量,但是在使用时要控制用量,防止发生食盐中毒,一般用量约为0.2%-0.5%.
饲料论文范文结:
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