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农业生物技术人才培养的实践和
摘 要：要培养农业生物技术人才,就必须围绕现代农业生物技术科学研究和行业发展的需求,结合本校的学科特点和优势,构建具有“生物基础研究+农业生物技术相关领域关键技术（农作物育种、农艺性状调控、绿色农用生产资料生产等）”特色的多元化人才分类培养模式.通过创建“生物+农业技术”课程体系和实践体系,改革教学方法,培养农业生物技术特色鲜明的人才.
关键词：生物技术；人才培养；教学方法
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）50-0130-02
生物技术是一门多学科交叉融合的综合性学科,其发展重在生物科技的基础研究与技术研发应用.生物技术的专业教育与生物技术产业的发展密不可分,人才培养具有突出的理论性、实践性和应用性特点.在“二十一世纪是生命科学的世纪”的感召下,吸引了众多学校成立生命科学学院,增设生物技术专业,但由于当时生物技术产业化较低,这在一定程度上制约了专业发展.近年来,随着生物学及其相关领域新技术和新学科的兴起,生命科学研究更加趋于系统化、规模化和数字化发展,生命科学基础研究已经成为农业科技创新的源头动力,动植物育种和微生物基因工程改造、重要农业生物农艺性状的遗传和分子调控机理的研究全面展开；围绕着农业微生物与特定环境、宿主及其周围生物体相互作用的系统研究正在酝酿发展.目前,生物技术发展已进入大规模产业化的起始阶段,绿色农用生产资料、生物医药、生物制造、生物能源和生物环保等领域的生物技术产业逐步成为主导性产业,最终将解决人口、粮食、环境、健康、能源等影响人类生存的重大问题.由于生物技术涉及领域广泛,包含了与国民经济息息相关的诸多产业,因此,需要建立与行业发展需求相适应的、具有不同特色的生物技术专业人才培养模式,如医药特色、农业特色、能源特色、环保特色、化工特色、矿产特色、材料特色、食品特色等.因此,在农业院校如何构建特色鲜明的生物技术人才培养模式,从而为现代生物技术产业培养合格的人才,是学校谋求发展的重要突破口.
一、普通农业院校生物技术专业人才培养存在的主要问题
由于生物技术产业的快速发展,社会对生物技术创新型、复合型、应用型人才的需求增大,在这个过程中,农业院校生物技术专业人才培养模式、农业科技产业多样化需求的矛盾逐渐显露出来,主要体现在以下三个方面.
1.单一的人才培养规格和培养模式,不能满足农业生物技术产业多元化的需求.普通农业院校的人才培养偏向于“强化基础、偏重理论、重视通识、淡化专业”的学术型,缺少“打好基础、优化实践、重视技能、强化专业”的应用型和“掌握基础、擅长管理、了解营销、引领行业”的复合型,难以满足新兴农业相关生物技术产业多元化的需求.
2.单一的师资队伍引进和考核模式,难以满足农业生物技术领域多层次的需求.一些地方农业院校存在师资短缺的问题,在人才招聘条件、职务晋升聘任制度和教师选拔等环节往往以学术水平为依据,重点考察其科研论文的数量和级别；在专业教师队伍建设上缺乏农业生物技术行业相关技能的系统培训,导致教师对本专业社会的需求缺乏全面了解,这些院校又尚未建立与农业生物技术行业发展相适应的多层次的教师培养机制和考核体系,有实践经验的教师严重不足,难以把握生物技术行业发展趋势.
3.缺乏完善的实践平台,难以满足人才多元化的社会需求.地方院校实践教学的主要形式是以校内实验课为主,校外基地实践以参观的形式为主,深入企业实践训练少；在实践教学内容上,综合性和创新性实验不足,参与校内外创新创业实践机会不多.因此,亟需按农业生物技术理论研究和产业的发展趋势、市场需求、大学生的就业渠道等强化实践平台的设计.
4.缺乏的系统的教学资源,难以满足学生主体学习的多样性需求.目前知名高校的生物学教学资源种类繁多、内容丰富,但具有农业特色的教学资源建设刚起步；地方农业院校的教材、教具、电子教学资源和网络教学平台建设尚不完善,学生自主选择学习内容、学习方式和安排进度的机会更明显偏少.
二、实施农业特色生物技术专业人才培养模式探索
以培养具有农业生物技术创新创业人才为目标,从修订人才培养方案入手,重建了课程体系和教学实践体系,创建了多元化的人才培养模式.根据现代农业生物技术产业对人才的需求,将生物技术理论和方法与农学、工学相互渗透,修订了具有农业特色的生物技术专业人才培养方案,确立了以“创新能力培养为核心”、“现代农业生物技术”为特色的学术型、复合型和应用型多元化生物技术人才培养目标.一二年级按学科大类实施生物学科基础教育,强化生物学基本知识和技能的教育；三四年级按照学生需求实施专业方向分流,实现“3+1”模式.要求学生在掌握的生物学基本知识的基础上,加强生物组织培养及其产品研发技术、农业转基因技术及其产品研发技术、绿色农用生物生产资料开发与利用技术、食用菌育种栽培及产品开发技术“四大专业核心能力”的培养.同时强化学生的企业管理能力、领导能力和竞争意识训练,以培养适应经济社会发展要求的管理者和专业技术人才.
1.确立具有农业生物技术特色的多元化人才培养方案.根据学生的需求和本校人才培养的定位,构建了以“公共基础课程、学科基础课程、专业课程”为主体,以“实践教学体系、创新教育体系”为支柱,以“专业选修课程模块和人文素质课程模块”为个性化发展的“3+2+2”创新人才培养体系.减少理论学时、增加实验、实践和创新创业学时,开设现代生物企业家讲坛和市场营销等课程,构建课程实验、教学实习、假期实训、创业项目、生产实践、就业指导一体化立体型实践教学体系,让学生接受理论学习和生产实践上的培训.
2.构建生物基础与农业特色融合的课程体系.构建突出农业特色的生物技术课程体系的指导思想,将课程体系设为必修课和选修课两种类型.①课程设置体现农业生物技术特色.遵循“生物学课程+农业特色课程”的原则构建课程体系,构建了“生物+食用菌”、“生物+农业生物育种”和“生物+农业环保”等专业方向,这些是为培养支撑现代农业生物技术产业体系的人才服务.如食用菌特色方向,生物学课程主要有基因工程、细胞工程、微生物工程、蛋白质工程、酶工程五大工程课；专业课课程群包括食用菌菌种生产技术、食用菌栽培学、食用菌育种学、食用菌病虫害防治、食用菌工厂化栽培、食用菌商品学、食用菌工厂规划、食用菌加工学、食用菌产业专家论坛等特色课程,体现出生物技术与农学、工学的紧密结合.②授课方法彰显农业生物学特色.在教学过程中,要体现生物学与农业的学科连接.这要求生物化学、细胞生物学、遗传学和分子生物学等生物技术核心课程教师在授课时要及时向学生介绍学科的新发展和新内容的同时,增加生物学理论和技术在农业科学研究和技术研发应用中的案例,教学内容上体现出生命科学与农业科学的紧密结合.③实践体系具备农业生物技术特色.生物技术专业的实践环节教学体系由实验课程、实习课程、课程论文、毕业论文和创新创业教育组成,在目标确定、内容设计、组织形式、实验考核方式和时间安排上融合农业科学研究和农业生物技术相关行业的特点.如毕业论文内容涉及农业生物学基础理论研究、农业生物技术的研发、农业生物技术的推广应用等.
农业生物技术人才培养的实施过程中遇到的最大难题是如何建设掌握现代农业生物技术的师资队伍,如何处理教学与科研的关系,如何提高学生对实践的重视程度,如何培养学生求真务实的精神,如何调动生物相关企业行业参与人才培养的积极性及相应保障制度的建立与实施等.只有树立现代的教学理念,建立健全的保障制度,才能使农业生物技术人才培养模式得以有效地贯彻落实.
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