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开展食品安全宣传教育加强师生食品安全意识
民以食为天,食品安全是关系国计民生的大事,而学校是人群高密度集中的重要区域,学校食堂及周边饮食摊点的食品卫生安全,对师生的身体健康及校园的平安和谐影响巨大.学校也是广大青少年学生接受知识教育、促进身心健康发展的特殊场所,食品安全知识传播的快慢、食品卫生环境整治的好坏,直接影响着师生的生命安全和健康发展.
在武汉市积极创建食品安全城市的大环境影响下,华中师范大学也响应号召组织开展了校园食品安全宣传教育活动,切实加强校园食品安全监管,以促进校园稳定和谐发展.
在食品安全监管方面,华中师范大学在组织机构上成立以校长为第一责任人的食品安全管理站,专项负责学校食堂及其他餐饮机构的日常监督与管理,与辖区食品药品监督管理机构有效对接、互通消息,使监管工作形成常态化.同时,在各食堂张贴食品安全标语,提供监管平台二维码给师生们扫描,为在学校就餐的广大师生提供一个反馈监督的平台,也便于监督管理机构在第一时间获悉校园内的食品安全事件,积极有效地进行处理,避免事态的扩大与恶化.
在日常管理方面,学校进一步加强了食堂、小卖部、师生饮用水的卫生安全管理.为了严格把好源头食品卫生安全关,学校主要采取如下几点措施：一是把好食堂食品采购关,采购的食品要有国家规定的“QS”标志,并有供应方“三证”复印件；肉类、蔬菜定点采购并且索证.二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作,饭菜要弄熟；要坚守岗位,做好防蝇、防鼠、防投毒等工作.三是要求小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品要有供货方的“三证”复印件,严禁向学生出售过期及“三无”食品.四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒,龙头设备完好无损,并定期清洗消毒.五是学校制定表格,对食堂、小卖部的食品卫生状况进行检查,并将每天的检查结果记录在表格里.校长和后勤负责人进行抽检,若发现问题,及时召集当事人开会,进行有效整改.
华中师范大学相关负责人表示,希望通过大力开展食品安全宣传教育等活动,在校内全面普及食品安全知识,增强师生的自我保护意识、健康意识和维权意识,形成人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围.
食品安全论文范文结:
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