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不能乱吃
在我国,以往曾将健康人的新鲜胎盘除去羊膜和脐带,反复冲洗去掉血液,蒸或置沸水中略煮后,干燥成中药紫河车.
最新修订的2015 年版《中国药典》已不再将紫河车记录在册,这是出于两个方面的考虑：
一是伦理,毕竟紫河车来源于人体；二是安全,因为紫河车的卫生安全无法监测,一些人甚至自行制作紫河车食用,存在严重的风险.
胎盘含病毒,高温难杀灭
胎盘是母体与胎儿之间进行物质交换的器官,是胚胎与母体组织的结合体,其成分比较复杂,含有多种激素和酶,具有一定的功效.
其中,干扰素具有抑制多种病毒的作用,雌二醇、雌三醇等可促进乳腺、子宫等的发育.
如果儿童进食了含丰富激素的胎盘,有可能导致性早熟.
部分人擅自食用胎盘后,也会出现眩晕、恶心、呕吐、头痛、腹泻、食欲不振、过敏性皮疹,情况严重时,可能会出现休克.
此外,胎盘是一个营养和病毒可能同时存在的组织.殊不知,胎盘中的病毒在100℃的沸水中并不能灭绝.
母体的一些病毒,如风疹、肝炎、性病病毒等,也会通过胎盘传播给胎儿.
健康人不宜吃胎盘
民间常认为“胎盘煮着吃或者炖着吃,能增强免疫力,尤其对于产后体虚是大补”.食用胎盘,不仅达不到滋补效果,还可能感染病毒,在自己身体里埋下疾病的隐患.
女性在产后坐月子时,只要保证足够的睡眠和合理的饮食,很快就能恢复健康.对于女性,我不提倡食用新鲜胎盘进补,因为承担的风险太大了.
早在2005 年,原卫生部（国家卫生和计划生育委员会）就明确指出,胎盘归产妇所有,产妇放弃或者捐献的,可以由医疗机构处置,任何单位和个人不得买卖胎盘.
国内有些人会自行将胎盘送到一些加工公司,加工成胶囊食用.在此提醒大家,一定要选择有生产工艺和质量标准,并具备符合规定的车间和设备的加工厂.
生产的商品必须有批文、生产厂家全称、电话号码、地址、执行标准.
目前建议,如果需要利用胎盘的功效,可遵医嘱选择国家药监部门批准生产的胎盘组织注射液和人胎盘片,它们都是以健康人的胎盘为主要原料加辅料而成的中成药.
这类药物在功能上与紫河车大致相同,针对性更强,在安全性上更优于新鲜胎盘.要注意的是,有过敏史的人仍应慎用,尤其是注射剂.
（摘自《生命时报》 图/ 陈明贵）
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