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本文是一篇关于蛋挞论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
超简易蛋挞
文图 / 乔乔
用料:
蛋挞皮：低粉90克,黄油50克.
蛋挞水：淡奶油60克,牛奶40毫升,细砂糖10克,低粉3克,生蛋黄1个,炼乳适量.
做法：
1.将黄油室温融化,与90克低粉混合,揉至无颗粒状,放入保鲜袋中,揉成光滑的面团.
2.将面团平均分成6份,放入蛋挞模具中,捏制成形.
3.将挞水用料混合、过筛,分别倒入做好的蛋挞皮中,放入预热200℃的烤箱,烤15分钟左右即成.
厨房小语
蛋挞皮各部分要捏得均匀一些,底部不要太厚.想吃甜一些,可在挞皮中添加适量的细白砂糖.
很多做蛋挞的朋友为了方便会购买半成品蛋挞皮,但既然选择了DIY,不妨就试试全自制,做到百分百干净放心.这款蛋挞做法简单,新手朋友们可以尝试哟.
蛋挞论文范文结:
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