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基于价值创造的生态旅游产品环境成本控制
摘 要：生态旅游是强调人与自然和谐共处并实现各方利益协调发展的可持续旅游方式,是我国现阶段生态文明建设的重点.然而,旅游资源开发和生态环境保护的矛盾始终存在于生态旅游的发展过程中,有些地方甚至出现了“伪生态”现象,这些均对自然资源和环境都造成不良影响并产生环境成本.本文对生态旅游发展过程中的环境成本进行剖析,并从价值创造角度出发,对控制环境成本提出对策和建议.
关键词：生态旅游；价值创造；环境成本；可持续发展
一、引言
众所周知,旅游作为一种“无烟产业”在我国已经得到大力发展,并快速成为国民经济支柱产业之一；然而,在大众旅游飞速发展的过程中,却经常伴随着生态资源浪费、生态环境遭到破坏等一系列负面效应,于是生态旅游便作为一种新的旅游方式应运而生,并得到提倡和发展.生态旅游是将可持续发展理论与生态经济学理论融于旅游经济活动中,来实现经济价值、生态价值和社会价值协同共生.然而,随着自然资源的开发利用,自然而然地产生经济发展与生态保护之间的矛盾,进而产生环境成本.鉴于此,对生态旅游发展过程中产生的环境成本进行分析和有效的控制,以便创造更大的综合价值,是保障生态旅游可持续发展的一项重要措施.研究表明,旅游业在我国曾经一度发展迅速,但是,由于对旅游景区发展缺乏科学规划和统一管理,加之国民生态保护意识较为淡薄等原因,目前我国旅游业对生态环境造成的破坏影响也较为严重.早在20世纪六七十年代生态旅游就开始萌芽,以一种“更具责任感的旅游”形式被提出.生态旅游这一概念最早被定义为“为了考察、观赏风景、野生动植物以及能在此地发现的所有现存的文化现象的特点为目的,到较为偏僻或未被污染的地方旅行”.生态旅游的核心是尊重自然,尊重当地习俗和文化,注重对自然资源和生态平衡的保护,最终实现旅游经济利益与生态利益的相互协调.
二、生态旅游环境成本分析
生态旅游依赖于自然环境和自然资源,生态旅游参与者的环保意识和环保行为应当始终贯穿于生态旅游活动过程中.实现旅游活动价值增值与生态系统保护的双赢才是生态旅游的终极目标.通常,旅游经济的发展和自然资源的保护是相互依存,相辅相成的.在旅游业的早期发展阶段,旅游活动对自然资源和自然环境的影响还没有超过自然承载力,但随着旅游业的快速发展,人们一味追求旅游经济利益,致使资源不断被消耗,环境不断被破坏,最终超过了自然环境的承载力,经济利益与生态利益开始出现不平衡,此时,对生态旅游中出现的环境成本进行分析与控制就变得势在必行.
环境成本,是指因对环境造成负面影响需要恢复和整治所要付出的代价.在生态旅游中,因旅游者不规范的旅游活动势必造成对自然资源的过渡消耗或者对自然环境造成较为严重的污染,上述负面影响的货币化反映就是环境成本,生态旅游产生的环境成本包括生态旅游资源消耗成本、生态旅游环境污染成本以及为防止和消除这种不良影响所付出的环保费用等.生态旅游发展不可避免地会对自然环境资源进行开发和利用.对自然环境源的开发利用必定会造成对自然资源的消耗或者折旧,资源的消耗与折旧其实就是资源的价值转移,是环境成本的具体表现.生态旅游发展产生的污染物对旅游环境质量的影响也会产生环境成本,主要包括大气环境污染、水环境污染、固体废物污染和噪声污染等.其中,大气污染产生的环境成本是因为大气环境容量本身是有限的,由于旅游者或其他人所使用的交通工具的尾气排放,或者是旅游者餐饮烧烤燃烧物的烟尘排放等,都会使旅游景区大气环境容量受到挤压,最终产生大气污染环境成本；水污染主要是旅游活动造成的水质量的下降,消耗水体环境容量；固体废物损失,是指在旅游活动中产生的固体污染物的堆积和排放产生的需要支付的价值,包括固体废物存放造成的经济损失和污染物排放对环境的破坏损失；噪声产生的环境影响往往会因为人们习以为常而不在意,对人的身心健康影响却非常大,旅游景区的交通工具和旅游设施等带来的噪音如不加以治理,长期存在下去同样会给人们带来身体或心理疾病.总之,对生态旅游活动发展过程中引起的环境污染损失进行具体化和货币化,折算成环境成本进行分析,通过成本效益分析,可以改进旅游企业的经济行为,约束旅游者的旅游活动,较低因发展旅游业而带来的环境成本.
三、生态旅游环境成本内部控制措施
1.产品开发设计阶段.开发设计是生态旅游产品生命周期的源头,是旅游企业内部价值链上进行环境成本控制的开始,更是环境成本控制的关键.从旅游企业的环境成本视角来看,产品设计属于研发阶段,尚未形成实际生产活动,因此,不会对环境带来直接的影响,此阶段也不会产生较多的环境成本,但是,从旅游产品生命周期来看,产品开发设计在很大程度上决定产品未来的生产全过程,从材料的选取和购买,设备的选择与安装,产品最终的包装等,均受到产品设计的影响,而上述这些环节都可能会直接产生环境负荷,影响企业创造的经济价值.因此,企业在进行生态旅游产品设计的过程中,应全面考核与产品有关的生态环境问题,全面融入生态环保设计理念,尽力选用节能环保材料、减少非再生性资源的耗用,要充分考虑旅游产品对终端消费者的生命健康的影响,应当尽可能减少企业的环境成本负荷,提升企业价值创造的空间.
2.原材料采购阶段.生态旅游产品采购环节应当尽量将绿色采购理念融入到原材料采购过程中,虽然绿色采购模式较一般采购模式的成本支出会高一些,但是,从长远角度来看,企业在采购阶段就采取适合自身情况的绿色采购策略,能够最大化地降低采购过程中的环境成本,提高企业整体价值.具体可在采购过程中融入绿色因素,加大与企业的设计、生产及销售部门的合作与沟通,共同选取最佳的环保旅游材料及供应商,降低采购过程繁复、对生态环境污染严重的原材料的采购比例；通过对原材料采购环节进行控制,可以有效较低旅游产品所耗用材料对生态环境带来的消极影响,相对可以控制旅游产品采购成本支出,从而实现对有关企业生产环境的改善,最终提高企业创造价值的能力.
3.旅游产品生产阶段.产品生命周期的关键,也是核心的部分,因为这一环节直接影响产品的质量.为降低企业环境成本并提升企业价值,旅游企业应当积极采用绿色生产设备和绿色生产流程.通过绿色生产策略来提高原材料转化为产品的利用程度,在一定范围内提高废弃物的循环利用率和减少环境污染物的排放.在整个旅游产品的生产过程中,应该始终将绿色生产理念贯穿于整个工艺和各个流程,充分考虑资源的优化配置,在尽力降低对资源和能源消耗的同时,强化资源的循环利用、减少废气废物等的排放,最大化地降耗、减污,寻求资源废物的最小化,提高企业整体价值创造空间.生态旅游景区管理者要正确理解生态的内涵,做到与传统旅游景区有所区别,要做出生态特色,打造生态旅游产品生产线,吸引生态旅游偏好者前来观光,增加自己景区的价值.旅游管理者要对景区进行科学的规划,坚持生态原则,以自然承载量为限,在合理利用自然资源的基础上最大程度上地避免由于旅游开发而带来的旅游环境成本损失,避免盲目追求短期经济利益而给环境和资源造成无法挽回的损失.
4.产品营销阶段.营销是旅游产品价值兑现环节,是实现价值增值的终极途径.旅游企业可以采取绿色营销策略,绿色营销策略是指企业在满足客户要求、获取足够经济效益的同时,将保护生态环境、降低废弃物排放量、高效利用资源等思想融入企业的营销过程,以实现企业和社会的可持续发展.传统的企业营销往往只侧重于在企业和消费者共同构成的二维空间谋求发展,似乎只要能够把产品从企业传递给消费者就是一种成功的营销,而不会考虑企业和消费者共同面对的社会环境,忽略企业应承担的社会责任.从旅游产品生命周期角度来看,降低销售过程中出现的环境成本因素是旅游产品销售阶段环境成本控制的重心.因此,企业应当通过绿色营销策略来销售绿色旅游产品,提供绿色旅游服务,引导绿色旅游消费；在营销阶段通过对购买者消费环境需求的考察,实现对前序各阶段的反向作用,最大化减少环境成本因素出现的不确定性,提高旅游企业整体价值.
四、生态旅游环境成本外部控制措施
对于旅游企业而言,供货商价值链和购买客户价值链均属于与企业具有紧密联系的外部行为主体的价值活动,旅游企业作为价值链的一个环节,其价值链不仅仅局限于内部价值创造,对于旅游企业外部环境成本的有效控制,仍然能够提升企业的相对价值空间.
1.上游供货商价值链环境成本控制.旅游企业通过采购活动实现内部价值链与外部价值链中的上游供货商的衔接.通常,旅游企业生产过程所需要的原材料,开展旅游活动所需要的旅游设施,以及对旅游产品进行包装的包装物,还有对旅游产品进行运送的运输服务等活动,均需要由上游供货商提供.上游供应商在环境成本控制方面状况如何,会间接地通过旅游企业的采购活动影响到旅游企业内部价值创造的各个环节,继而对企业整个价值的创造产生影响.诸如供货商提供的原材料质量、以及能否达到环保标准等都会对价值链条下游的旅游企业的环境成本产生影响.因此,旅游企业应综合考虑企业的环保要求、相关法律法规等因素,积极同供货商进行谈判或者进行技术层面的交流,以提高供货商所提供物资的环保质量要求,最终实现双方共赢.旅游企业和供货商,一个是旅游产品生产所需原材料的提供者,另一个是旅游产品的设计者和生产的执行者,双方应当加强合作和交流,形成良好的互相约束、互相支撑的合作伙伴关系,共同分享相关技术、信息,降低采购成本及相应的风险因素,实现资源的高效率使用.
2.下游购买客户价值链环境成本控制.旅游企业通过绿色营销与外部价值链的客户进行有效的衔接.通常,旅行社和消费者是生态旅游产品的两大下游购买客户.产品的价值最终是通过销售并使用才能得以实现,下游客户能否接受企业的产品决定企业营销策略的实施是否成功.企业产品的市场地位,企业产品的循环利用程度,以及企业能否有效实施企业价值链一体化战略均与下游客户对企业产品的认可程度有直接关系.旅游企业在与下游企业合作过程中,应当尽量选择具有生态绿色信誉度的购买客户,这样可以借助其市场的良好信誉和影响,提高对旅游产品的推广介绍力度,还可以通过设立绿色专营机构对企业的产品进行推销,实现企业价值的增值效应.并且,还可以与价值网中处于下游的旅行社等组成生态旅游战略联盟,因为,彼此之间存在互惠互利关系,双方进行合作时,会为了相同的目标———取得更高的顾客价值去控制环境成本.并且,如果旅游景区具有生态特色,旅行社和酒店等服务周到,旅游者能够认同,这相当于拥有一种无形资产,将会对旅游者产生吸引并促使其产生去景区游览的强烈愿望,后续会创造出更大的价值.
五、结论和建议
综上所述,旅游业发展到现阶段面临着严峻的环境问题,生态文明建设又得到高度重视,因此,生态旅游自然而然的成为应该大力发展的重要产业,生态旅游在产生经济价值的同时注重生态价值的实现,在尊重和保护自然的基础上实现经济发展,两者相互支撑,相辅相成.所以,要对生态旅游环境成本进行合理地控制,使生态旅游在科学规范的轨道上健康发展.此外,建议旅游参与者要采用低碳环保的出游方式,尽量自己随身携带生活用品,选择环保型的交通工具出行,在旅游过程中尽量约束自己的行为,提高自身的环境保护意识,以每个旅行者具体行动降低旅游环境成本,合理保证生态旅游景区的可持续发展.
研究课题：
本文系2016年度河北省社会科学发展研究课题《京津冀智慧生态旅游战略控制与实施路径研究》（课题编号：201603120204）的阶段性研究成果.
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