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千斤粮万元钱稳粮增效模式玉米-大蒜/半夏种植模式
摘 要：为解决粮食生产与经济作物发展的冲突,面对日益饱和的生产能力和局限的生产效益,达到既稳定粮食生产,又增加农民效益的目的,通过近三年在两河镇长坂坡大蒜生产基地进行试验示范,摸索出了“玉米-大蒜（套种半夏）”,生产千斤粮、收入万元钱的高产高效栽培模式,为调整种植结构,达到既稳粮又增效,发挥了重要作用.
关键词：稳粮；增效；模式探讨
当阳市位于鄂西山地向江汉平原过渡地带,是湖北省粮食和蔬菜生产较大县（市）之一.近年来,当阳市着眼于民生工程,本着“优质、高产、高效、生态、安全”和“走精细化、集约化、产业化道路”的蔬菜发展思路,狠抓蔬菜特色支柱产业,使全市的蔬菜产业呈现出“主导产业突出,产业化格局形成,农民收入稳步增加”的良好局面.2017年全市玉米种植面积2万hm2,总产13.8万t；蔬菜种植面积2.1万hm2,总产达到93万t,总产值达到20亿元.全市形成了以沮漳平原为核心的6666.67hm2大蒜生产基地、以育溪和坝陵为重点的6666.67hm2设施化时令蔬菜生产、以庙前和玉泉等林木资源为依托的香菇、木耳生产等“三大”板块基地.面对日益饱和的生产能力和局限的生产效益,为解决粮食生产与经济作物发展的冲突,达到既稳定粮食生产,又增加农民效益的目的,近三年通过在两河镇长坂坡大蒜生产基地进行多种生产模式试验示范,摸索出了“玉米-大蒜（套种半夏）”这一种植模式,产出玉米500～600kg,大蒜苗3000～3500kg,半夏50～100kg,既能稳定生产千斤粮,还可收入万元钱的高产高效栽培模式,该模式每年在我市推广面积超过6666.67hm2,经济效益十分可观.现将该生产模式总结如下,以供读者参考.
1周年茬口安排
本模式为“玉米-大蒜/半夏”,大蒜又分为苗蒜和苔蒜两种生产形式.
1.1玉米-苗蒜/半夏
以生产苗蒜为主模式,玉米于3月下旬播种早熟品种,7月下旬收获完毕；7月下旬至8月上旬播种大蒜和半夏,蒜苗于11月至次年元月瞄准上市分批收获.
1.2玉米-蒜苔/半夏
以苔蒜生产为主模式,3月下旬播种早熟玉米品种,7月下旬收获完毕；大蒜与半夏套种,于7月下旬至8月上旬播种结束,根据市场行情,11月至次年元月可分批收获部分蒜苗,于次年2—3月采收蒜苔,4月下旬至5月上旬采收蒜头和半夏.
2经济效益
“玉米-大蒜/半夏”模式以苗蒜为例,可收获玉米500～600kg/667m2,单价2.3元/kg,产值1150～1380元/667m2；蒜苗3000～3500kg/667m2,单价3元/kg,产值9000～10500元/667m2（蒜苔产600～700kg/667m2,7～8元/kg；蒜头500～600kg,2元/kg；其中前期苗蒜约拔去40%左右,随行就市）；半夏50～100kg/667m2,单价30元/kg,产值1500～3000元/667m2.周年亩产值为11650～14880元.除去生产资料投资（不含人工）：大蒜投资1300元/667m2,玉米投资370元/667m2,半夏投资1800元/667m2.投资合计3470元/667m2,除去投资周年收益为8180～11410元/667m2.这种模式不仅稳定了粮食面积和产量,同时可为农户在周年内增收8000元以上,既保证了经济收入需求又丰富了市场产品,实现社会经济效益双赢.
3栽培技术要点
3.1玉米栽培技术
3.1.1选用良种：选择高产抗高温中早熟玉米品种,如蠡玉16等.
3.1.2精细整地：做到田平土碎,2.3～2.7m开厢,沟宽30cm,沟深15cm.
3.1.3适时早播：育苗移栽于3月中下旬播种育苗；直播播种于3月底前播种结束,播种量为1.5kg/667m2.
3.1.4合理密植：宽行窄株种植,行距80～100cm,株距25cm；等行播种,行距60cm,株距35cm.栽培方式采取定距点播或移栽,确保收获2800～3000株/667m2.
3.1.5科学施肥：玉米施肥重点是底肥和攻穗肥,看苗巧施苗肥和拔节肥.用40%复混肥40kg/667m2作底肥,在重酸性和石灰性土壤加锌肥1.5kg/667m2作底肥.6～7叶期施尿素10kg/667m2作拔节肥,10～11叶期用尿素15kg/667m2作攻穗肥.
3.1.6综合防治病虫：在选用抗病性较强品种的前提下,实行轮作换茬,增施钾肥,提高植株的抗病性,注意及时防治玉米大小斑病、纹枯病,玉米螟、地老虎、大螟等.防治玉米大小斑病：用20%酮1500倍＋70%代森锰锌600倍＋600倍天达2116壮苗灵喷雾；防治玉米螟在玉米心叶期,当花叶率达10%以上时,在抽雄前心叶末期（大喇叭口期）以颗粒剂防治效果最佳.可用0.3%辛硫磷颗粒剂或2.5%西维因灌到玉米大喇叭口内；如心叶期中期花叶率已达30%以上时,应先防治一次,到心叶末期再防治一次.穗期发生时,可用50%敌敌畏乳油800～1000倍液滴灌雌穗花丝心.
3.2大蒜栽培技术
3.2.1选用良种：选择无病、无破损、无烂瓣的蒜种,并且符合GB8079良种以上要求,如“正月早”、“二水早”等熟性早、休眠期短、适应性广的专用品种.备种150kg/667m2.播种前进行蒜瓣选种,剔除小瓣种,并将种瓣大小分级,大小瓣分开播种,使植株生长整齐一致,以便大田管理.
3.2.2播前土壤消毒.大蒜是弦状须根,吸水肥能力较弱,鳞茎以土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培为好.要选择土层深厚,地势平坦,有机质丰富,保水、排水性能好的沙质壤土或壤土.深耕整平,精细耙地,达到上松下实、地面平整.要精细整地作畦,畦宽1.5～2m,以东西延长为好.播前用50%辛硫磷乳油200g/667m2兑水5～7kg,喷拌过筛的栏圈肥或干细土50～70kg,施于播种沟内.
3.2.3浸种催芽.大蒜有一定的休眠期,播种前要打破休眠,处理方法一是浸泡处理,在播种前把蒜瓣用井水浸泡1～2天后捞起消毒然后播种；二是低温处理,将蒜瓣置于0～4℃的低温下一个月,可以促进提早发芽.（下转第43页）
3.2.4种子消毒.重茬蒜区,可用50%多菌灵或50%速克灵按种子量的0.3%浸种6h,然后捞出凉干播种；或用50%速克灵可湿性粉剂100～150g/667m2兑水2kg拌蒜种250kg,喷拌后晾干播种.
3.2.5施足基肥,看苗追肥.大蒜因播种密度高,群体大,生长期长,需肥量大,在施肥方法上要重施底肥,一般施优质有机肥如粪尿肥、厩肥等2000～3000kg/667m2,并配合施用高含量硫酸钾复合肥75kg/667m2,尿素20kg/667m2作基肥.有机肥料要充分腐熟,若使用生肥,发酵时会烧伤蒜根,还会引起地下虫害,尤其是地蛆危害严重.大蒜追肥分为催苗肥和盛长肥,根据苗情每次用尿素10kg左右追施2～3次.
3.2.6覆盖稻草和浇水.大蒜播种量为150kg/667m2,套种半夏播种量30kg/667m2.播种时先将半夏与大蒜种混匀后用机械播种,播种时,蒜种腹背统一朝向与行向一致；苗蒜播种量150～200kg/667m2,苔蒜播播种量125～150kg/667m2.行距12cm,株距8～10cm,播4万株/667m2.播种深度6～7cm,盖土3～4cm,播种后进行化学除草,用400kg/667m2稻草或其它秸秆覆盖,以利于保墒出苗.要特别注意的是：大蒜播种期处于7—8月份,高温干旱比较严重,播种后一定要采取秸秆覆盖,浇足水份,以降温保湿.出苗前如遇干旱要每周浇一次水.干旱时浇水后要视田间墒情连续浇水,防治种子先湿后干引起烂种.
3.2.7病虫防治.大蒜病害主要是预防叶枯病、灰霉病和病毒病的发生,在发病初期喷20%病毒A2可湿性粉剂500～1000倍液,或1.5%植病灵乳油1000倍液.虫害主要是防治葱蝇：防治幼虫,选用90%敌百虫粉剂20倍液或50%辛硫磷乳油250倍液5kg,喷拌种瓣50kg,随拌随播；成虫防治,在堆制有机肥时,用90%敌百虫粉剂150g,兑水50kg,稀释后喷洒在750kg的有机肥中,充分混匀,可收到杀灭及预防蛆蝇的效果.在成虫盛期,用90%晶体敌百虫3000倍液50kg/667m2,对蒜苗和地面均匀喷雾；或2.5%敌百虫粉1.5～2kg/667m2喷粉；或用糖醋液诱杀成虫,糖醋液的配方为：糖6份、醋3份、白酒1份、水10份、90%敌百虫粉1份,调匀装盆、加盖,分放在田间,待晴天开盖诱杀.
参考文献
[1]马英广,徐鹏飞,马英建.大蒜套种蠡玉16号玉米高产栽培技术[J].现代农村科技,2010,（8）：11.
[2]张爱花.浅谈玉米高产栽培技术[J].农业与技术,2015,35（20）：117-118.
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