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霸王级超强寒潮袭击期，大棚葡萄防冻害措施调查
陈哲
（浙江海盐县农业科学研究所浙江海盐314300）
2016 年1 月23 日浙江海盐与南方各地一样,遭“霸王级”超强寒潮袭击,1 月24、25、26 日葡萄园最低气温分别降至-7~-8 ℃ 、-9~-10 ℃与-6 ℃.是海盐大棚葡萄18年栽培中萌芽后遇到温度最低的一次.
葡萄萌芽后对温度要求较高,根据2010 年3 月10 日低温冻害调查,大棚内最低温度0 ℃不会冻害,-1 ℃会轻度冻害,-2 ℃会较严重冻害.
葡萄萌芽后冻害症状：绒球期冻害表现芽球酥软后脱落,展叶后新梢生长期冻害表现梢叶枯萎.
大棚保温性能,单膜栽培1~2 ℃,双膜栽培3~4 ℃.这次超强寒潮气象预报最低会降至-8 ℃.海盐县已萌芽双膜栽培的葡萄园有500多亩,品种是藤稔、醉金香葡萄.这次超强寒潮对这些葡萄园会造成严重冻害.
根据寒潮预报,于1 月18 日在海盐县元通百合美农场召开葡萄防冻紧急现场会,海盐县、嘉兴南湖区、秀州区、海宁市50 多位葡萄种植户参加.
海盐县农业科学研究所根据近几年葡萄防冻经验,提出已萌芽的葡萄园要果断采取防冻措施,在现场会上发送“大棚葡萄萌芽后防冻应急技术措施”资料.防冻现场会进行三膜覆盖和湿稻草熏烟示范.海盐县电视台对防冻现场会进行录像,于18 时30 分播出.嘉兴电视台也转播了该节目.指导果农防冻害.
寒潮过后我们较广泛调查了冻害情况和防冻害措施的效果.全县不同程度冻害10 亩左右,绝大部分葡萄园没有冻害发生.表明防冻措施很有效,为在最低温度-8℃~-9℃的低温条件下已萌芽的大棚葡萄园防冻害积累了宝贵的经验.有效的防冻害办法总结如下.
1 各种防冻害措施防冻害效果
1.1 寒潮前检查棚膜采取措施压膜不牢固的大棚要加固,棚膜破损要补覆好,棚膜密封不好的部位要密封好.排水沟的出口处要堵塞好.
1.2 不覆地膜
据2010 年3 月防冻害经验,覆地膜的园由于土壤水蒸发减少,大棚内最低温度比不覆地膜的园低0.5~1 ℃.低温期不覆地膜能提高大棚内温度.
1.3 加覆棚膜,全部采用三膜覆盖海盐已萌芽的葡萄园均是双膜覆盖,这次寒潮前全部加覆棚膜,采用三膜覆盖.棚温测定,最低气温的1 月25 日,棚温测定三膜内保温效果6~7 ℃.双膜、三膜要选用3丝膜,保温效果较好,调查到一块园选用2 丝膜有轻度冻害.
1.4 三膜+加温
海盐贺明华5.6 亩藤稔、醉金香葡萄,1 月20 日为了防冻害覆3膜.1 月24、25 日晨2 时用9 只炉加温,共烧煤175 千克,1 月25 日棚外-9 ℃,棚内2 ℃ 没冻害.要特别注意,大棚内用煤加温要防一氧化碳中毒.
1.5 三膜+熏烟
海盐金建林6 亩藤稔、醉金香葡萄,1 月20 日为了防冻害覆3膜.1 月24、25、26 日晨2 时每亩用3 只筒内装木屑熏烟,1 月25 日棚外-9 ℃,棚内0 ℃ ,没有冻害.这次防冻害中采用三膜+熏烟较多.
1.6 三膜+覆草帘或无纺布
浙江嘉兴王新根36 亩夏黑葡萄,1 月22 为了防冻害覆3 膜.1月23 日购稻草帘,安排30 人将草帘覆在葡萄底层架上防冻.没有冻害.
1.7 三膜+畦沟灌满水
浙江嘉善县高月娥18 亩夏黑葡萄,1 月23 日为了防冻害覆三膜.一块园三膜贴畦面,一块园三膜只覆一半,即二膜半.1 月23、24、25 日16 时畦沟灌满水,第2 天8 时后放掉水.以水调温,棚内能减缓降温.1 月25 日6 时棚外气温降至-9 ℃,覆二膜半的棚内温度0 ℃,没有冻害.表明畦沟灌满水有较好的保温效果.
2. 防冻害措施的选择
要根据寒潮低温情况和葡萄园条件,及时采取防冻害措施,使已萌芽的大棚葡萄不受冻害.
2.1 单膜覆盖园
气象预报最低气温-3~-4 ℃,要加覆棚膜,双膜覆盖.或下午畦沟灌满水.或2 时开始熏烟或加温.
气象预报最低气温-5~-6 ℃,要加覆棚膜,三膜覆盖.或双膜覆盖+下午畦沟灌满水,或双膜覆盖+2时开始熏烟,或双膜覆盖+2 时加温.
2.2 双膜覆盖园
气象预报最低气温-5~-6 ℃,要加覆棚膜,三膜覆盖.气象预报最低气温-7~-10 ℃,要加覆棚膜,三膜覆盖.还要在下午畦沟灌满水或开始熏烟或2 时加温.
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